三国中的江东具体指的是哪，以及蜀，魏，吴，各自地盘的划分

蜀是当时的益州
魏在长江以北
江东就是东吴
在历史上，东汉荆州原辖七郡：南阳郡、南郡、江夏郡、零陵郡、桂阳郡、武陵郡、长沙郡。东汉末年，从南阳郡、南郡分出一部分县，设置襄阳、章陵二郡，于是荆州共辖九郡，这就是后世称"荆襄九郡"的来历。赤壁之战后，曹、刘、孙三家共分荆州：曹操占据南阳、襄阳、南郡三郡，刘备占据长江以南的零陵、桂阳、武陵、长沙四郡，孙权则占据江夏郡。建安十四年（209年），周瑜打败曹仁，夺得南郡，孙权拜周瑜为偏将军，领南郡太守，驻江陵（南郡治所）。建安十五年（210年），周瑜死后，孙权纳鲁肃之议，把自己所据部分"借"给刘备，于 是刘备占有荆州绝大部分地盘。

江东六郡指吴郡、会稽、丹阳、豫章、庐陵、庐江六郡。

东汉及三国时期的州郡划分大致如下：（天下分为十三州，另有洛阳一地称为司州或司隶。三国时期，各国为方便管理，对部分郡县又做了重新划分，下有叙述。
因此“州”是大于“郡”的，至于“八十一州”和“四十一州”的说法，可能是演义的作者将三国时期的州与后世所谓的州搞混了，因为后来诸朝开始设“道”、“省”等行政单位，而“州府”变成了大致相当于现在的“市”的行政单位。
在《三国演义》中还有其他的称谓错误，比如州的长官，在东汉时称“州刺史”，黄巾之乱后为方便管理听刘焉建议改成“州牧”，完全掌握军政大全。而书中的某些地方却称“X州太守”，是错误的。）

三国的江东即今天长江以南诸省 包括江苏省 浙江省 福建省 江西省
曹魏政权占据北方大部 分别是冀州 幽州 青州 兖州 并州 司隶 雍州 凉州 徐州 豫州 荆州北部
孙吴政权占据江东扬州六郡 以及荆州中南部
蜀汉政权占据益州

江东应该是指吴国吧，我也忘了