1、抓好种薯基地建设 建立一定规模的马铃薯茎尖脱毒室、防虫网棚用于生产原原种和原种，成规模，集中成片建立一级、二级原种基地和生产种薯基地。A、加速加工品种的引进及新品种的筛选。优质品种是马铃薯产业开发的基础。目前生产上主栽品种均以粮菜兼用型，且高产、优质品种少，加工型品种更是缺乏，品种花色单一。特别要引进适合各种深加工的专用型品种，达到多花色、多品种、多用途的目的，为马铃薯产业化的持续以展不断提供品种支撑。针对我县特点，新品种主要指标要求抗旱、抗病外，还必须要求各用途品种符合以下要求：淀粉加工型品种的薯块淀粉含量18%以上；全粉加工型品种的薯块干物质含量24%以上，还原糖0.3%以下并耐低温糖化，薯肉白色，芽眼浅；油炸薯条、薯条加工型品种的薯块圆形、长椭圆形、芽眼极浅，干物质含量22---25%，还原糖含量0.25%以下并耐低温糖化，食味优良；鲜薯出口型品种的薯形圆或椭圆，芽眼浅，表皮光滑，黄肉，大中薯率80%以上，食味优良。B、微型脱毒种薯╔·产基地及各级优质种薯生产基地建设。进行微型脱毒种薯工厂化生产、规模化生产是脱毒种薯能否大面积推广的关键。目前我县马铃薯原原种是多外地调进，规模小，成本高，对外依附性强，只能按别人生产的东西确定种植品种、面积，品种结构不尽合理，给马铃薯产业化开发产生了致命缺点。因此，在不断引进新品种的基础上，进行工厂化生产原原种，统一生产标准、产品商标，使微型薯生产规范化、规模化，降低生产成本。 按照专用型品种区域化布局、专业化生产的原则，建立多用途脱毒马铃薯种薯生产基地，完善种薯生产体系，区域种植，相对集中，完善制度，加强管理，作好田间记载、鉴定、定级和销售，完成优质原原种、原种、一级原种、二级原种及一级良种的生产。C、加强监测体系建设。病虫、质量的监测是生产优质马铃薯脱毒种薯的保障。应严格按照《马铃薯种薯生产技术操作规程》进行种薯生产的全程监控，从新品种引进、微型薯生产、各级种薯生产均要严格把关，逐步实现种薯生产标准化、种薯质量证书化、种薯管理规范化、种薯经营专业化、检测监督制度化。2、建立优质专用薯（商品薯）基地按照饲用、菜用、食用、加工、出境等用途的不同，从品种选用，播种时间，采收标准，种植规范上均要严格要求，成规模建立专用薯生产基地。3、建立马铃薯种薯营销体系市场是引导我县马铃薯产业开发成功与否的关键。目前我县普通马铃薯单产水平低，产品质量差，加工量小，营销体系不健全，马铃薯商品率低（全县马铃商品率不足34%），影响了我县马铃薯产业化的发展进程。为了改变目前马铃薯生产现状，我县要在大力生产市场需要的马铃薯品种的基础上，建立和完善马铃薯营销体系，提高马铃薯商品率，加快全县农民脱贫致富的步伐。A、成立县级营销公司，连接各种薯生产基地和分散的马铃薯粗加工户，进行统一注册商标，统一销售。B、在马铃薯生产主要乡镇建立马铃薯生产协会，联系农户，对农户提供产前、产中、产后全程服务，与农户结成利益共同体，以他们联系各科研机构、国家推广服务组织和市场。C、建立、健全种植业信息、加工信息、市场信息收集、发布体系，为产业化开发提供信息保障。4、进行马铃薯及其制品精深加工。 在现有农户分散加工基础上，建立全县大型马铃薯淀粉及其精制品加工企业，加工精制淀粉及其制品、马铃薯全粉。同时，加速现有马铃薯食品加工企业的技术改造，围绕市场不断调整加工品种，扩大加工规模。
楼主您好,以下有一份贵州省的文件,贵州省人民政府关于推进马铃薯产业发展的意见2010-01-20 20:57（黔府发〔2008〕6号）各自治州、市人民政府，各地区行署，各县（自治县、市、市辖区、特区）人民政府，省政府各部门、各直属机构：
马铃薯是我省传统优势作物，为做大做强马铃薯产业，促进粮食增产、农民增收和农业增效，推进现代农业和社会主义新农村建设，提出如下意见。
一、统一思想认识，高度重视我省马铃薯产业发展
马铃薯营养丰富、丰产性好、适应性广，是粮、菜、经、饲兼用的主要农作物，其加工产品多样，既有食品又有工业用途产品，具有良好的市场开发前景。我省发展马铃薯产业，具有一年四季均可生产、适应不同市场需求的周年生产优势和交通区位优势。目前，我省马铃薯种植面积905万亩，占全国八分之一，居各省区之首。但由于产业开发不够，单产水平和商品率不高，加工起步较晚，流通转化不畅，发展潜力尚未充分挖掘。深入挖掘马铃薯生产潜力，推进马铃薯产业加快发展，对确保我省粮食安全、促进农民增收、繁荣农村经济具有十分重要的意义。各地、各有关部门要进一步提高对马铃薯产业发展重要性的认识，切实增强工作紧迫感和责任感，把马铃薯产业摆在农业农村经济更加突出的位置来抓，强化政策及相关措施，突破产业发展关键环节，努力把马铃薯产业做大做强。
二、理清发展思路，切实推进马铃薯产业加快发展
（一）总体思路。以科学发展观为统领，以粮食增产和农民增收为目标，以市场为导向，科学规划，突出重点，逐步扩大生产总体规模，加快提升产业整体实力。着力加强种薯供应体系、科技创新体系和基础设施建设，夯实产业基础；着力推进区域化布局、规模化种植、标准化生产，提高单产，改善品质；着力发展加工转化，搞活产品流通，健全产业体系，延伸产业链条。坚持以政府推动为主导，以农民和企业为主体，以产业化经营为主要抓手，建立产业发展长效机制。
（二）发展预期目标。到2010年，全省马铃薯种植面积突破1000万亩，鲜薯产量1200万吨，产品商品率30%，加工率10%，实现总产值85亿元。到2015年,马铃薯种植面积稳中有增，脱毒薯面积达到1000万亩，鲜薯产量1600万吨，产品商品率50%，加工率30%，实现总产值145亿元。建设成为全国最大的马铃薯产区，南方最大的商品薯生产基地、脱毒种薯供应基地和重要加工基地，马铃薯产业成为农业农村经济的一个支柱产业。
三、健全种薯体系，奠定马铃薯产业发展的良种基础
（一）加强种薯扩繁供应体系建设。抓紧制定实施马铃薯脱毒种薯扩繁体系建设规划，逐步建立三至四级脱毒种薯扩繁供应体系，形成布局合理、层级协调、功能健全的完整网络。支持各脱毒种薯扩繁机构完善设施，提高生产能力，力争原原种扩繁规模到2010年达到3000万粒，2015年达到5000万粒，确保自给有余。以黔西北、黔北等高海拔地区为主，建立各级种薯扩繁基地，逐步扩大基地规模，提高扩繁产量和质量，优化品种和品质结构。加强种薯营销和推广，加快品种更新步伐，提高脱毒薯普及率。
（二）搞活种薯生产经营机制。坚持政府扶持为主导，巩固种薯公益性生产，实行微利经营，降低种薯成本。鼓励科研院所、企事业单位参与种薯经营性扩繁，推行种薯规模化、标准化生产，促进种薯产业健康发展。支持加工企业和商品薯生产企业建立种薯基地，实行从种薯到商品薯到加工产品的一体化经营。大力推行“公司+农户”、专业村等扩繁模式，完善订单生产、借种还薯等运行机制，加强各扩繁层级的有机衔接，优化各生产主体的利益联结。支持农民专业合作组织、种植大户扩繁生产用种，引导农民科学留种。
（三）加强脱毒种薯质量监管。按照《中华人民共和国种子法》要求，把马铃薯脱毒种薯纳入主要农作物种子管理，执行种薯生产、经营许可证制度，严格日常监管、质量抽查和市场准入，打击违法生产经营行为。健全马铃薯脱毒种薯质量标准、生产规程和质量检验规程，对脱毒种薯生产实行全程质量管理。加快建设种薯质量检测机构，建立从脱毒苗、微型薯到生产用种的全代系质量监控制度和种薯质量追溯制度。支持种薯生产经营单位开展质量自检，推行企业质量自律。加强种薯检疫工作，依法开展产地检疫、产品检疫和调运检疫。
四、发展商品生产，提高马铃薯生产的质量效益
（一）优化商品薯生产布局。依据农业资源区划，适应产品市场需求，大力推进商品薯生产，实现鲜薯周年上市。进一步优化生产区域布局，重点发展低海拔二、三熟区秋冬种早熟菜用薯、中海拔二熟区鲜食薯、高海拔一熟区鲜食加工兼用薯。在南部、东部、北部低热河谷地区，选用早熟菜用型品种，重点发展秋冬季马铃薯生产，鲜薯春季上市；在中部两熟地区，选用中熟鲜食型品种，春播鲜薯夏季上市，秋种鲜薯春节前后上市；在西部、北部等高海拔地区，选用高产鲜食型、高淀粉加工型、饲用型品种，鲜薯秋冬季上市。配合畜牧业发展，抓好饲用薯基地建设。
（二）加强优质专用薯生产基地建设。围绕产品鲜销市场和加工企业需求，加强优质专用马铃薯基地建设，推广优质专用品种和配套生产技术，抓好农民培训，提高种植水平，促进马铃薯生产优质化、专用化。实施优质专用马铃薯生产基地建设项目，改善基地基础设施和产业发展水平。扶持农民专业合作组织发展优质专用薯生产，支持加工企业和营销组织建立原料基地，实行定向生产、配套服务，走产加销一条龙发展道路。应用无公害马铃薯产品标准和生产规程，发展马铃薯无公害产品、绿色食品和有机食品。
五、发展产品加工，延伸马铃薯产业的增值链条
（一）扩大马铃薯加工业总体规模。修订完善《贵州省“十一五”马铃薯加工业发展规划》，围绕主要产区和集散地，大力兴办加工业，扩大加工总体规模，提高马铃薯加工转化率及产品增加值。加快产品结构调整，大力发展马铃薯休闲、方便食品，重点发展马铃薯全粉，适当发展精淀粉及其衍生物，继续抓好初级加工。优化加工业生产布局，推进加工区域化、集约化发展。实施马铃薯加工业提升行动，扶持企业引进技术、改善装备、开发产品和开拓市场，提高产品竞争力和市场占有率。
（二）引进和培育马铃薯加工龙头企业。实施龙头企业带动战略，重点培育一批产品效益好、辐射带动强、发展潜力大的加工企业，提升加工业整体实力。积极创造良好条件，引进省外、境外优强企业来黔发展马铃薯加工业。支持引进企业采取租赁、收购、股份合作等多种形式，与现有加工企业开展广泛合作。鼓励加工企业采用先进环保技术，提升设施装备水平，加强污染治理和环境保护，发展资源节约型、环境友好型加工业。引导加工企业按食品质量安全市场准入制度进行全程卫生质量管理。
六、健全物流体系，促进马铃薯产品的市场流通
（一）强化市场流通基础建设。在现有高等级公路和贵广两条高速通道建设基础上，加强马铃薯产区道路连接，优先安排主产区通乡油路和通村公路建设，完善马铃薯产区交通基础设施。围绕主要产区，对接交通干道，加强马铃薯产地批发市场和储藏设施建设，提高马铃薯周转、集散、运输服务能力。重点建设毕节、威宁、赫章、纳雍、水城、遵义、贵阳、都匀、凯里、铜仁和兴义等马铃薯专业批发市场。加强鲜薯销区市场开发，重点开发华南、华中、华东三个主销区，积极开拓港澳台、东南亚等海外市场。在销区中心城市建立直销点。建立马铃薯产业综合服务信息网络。
（二）加强马铃薯产品营销。培育发展一批主要从事马铃薯经销的公司、专业组织和运销大户，提高销售组织化程度。改善马铃薯储藏、包装、运输条件和技术，对外销鲜薯进行分级包装、精包装上市，实现优质优价，提升产品附加值。协调铁路运力，疏通和用好鲜活农产品运输绿色通道。增强贵州马铃薯品牌意识，支持注册马铃薯产品商标和申请地理标志产品保护，打响黔薯品牌。通过农产品展销会、博览会、推荐会和旅游节庆等活动，利用互联网、报刊、广播电视等媒介，加强我省马铃薯产业和产品宣传推介，提高产品知名度和市场影响力，扩展马铃薯消费市场。
七、加强技术创新，夯实马铃薯产业的科技支撑
（一）突出技术创新和人才培养。加强高产高抗、优质专用新品种引进和选育，抓好种质资源保护与利用，尽快审（认）定一批马铃薯新品种。加强种薯高效快繁、病毒快速检测、专用薯高产栽培、病虫害监测防控、保鲜贮藏、精深加工和污染防治等关键技术研究，组织协作攻关，力争短期内在重点领域实现突破。注重生物技术等高新技术应用，重视生产一线的技术创新，支持产业各环节的技术研发。以省和主产地区农业科研院所、扩繁单位、加工企业为核心，加快构建马铃薯科技创新体系和科研基地，争取建立国家马铃薯研发分中心。加强马铃薯专业人才培养和引进，抓好科技人员培训提高，建立涵盖产、加、销、管各环节和省、市、县各级的技术创新人才队伍。建立专家咨询制度，广泛开展对外交流与协作。
（二）抓好先进适用技术推广应用。把马铃薯良种良法列入重点农业技术推广项目，大力推广脱毒种薯和优质专用品种、稻田免耕稻草覆盖、起垄高厢栽培、测土配方施肥、病虫综合防治等增产、节本、增效技术，推行标准化生产。推广机械整地、播种、收获技术，促进马铃薯生产机械化。加强先进技术集成整合推广，实施马铃薯高产示范项目。加强对各级农技人员、示范农户和企业员工的技术培训，抓好新技术新成果试验示范。支持企事业单位、科研院所参与马铃薯技术推广和社会化服务，加快科技成果转化。主产区县乡农业部门要配备专门人员，加强对马铃薯生产的技术指导。
八、完善扶持政策，优化马铃薯产业发展的宏观环境
（一）制定和落实产业发展的优惠政策。认真落实国家和省扶持农业及农产品加工业的政策措施，营造良好投资环境，提高服务质量，吸引国内外资本来黔兴办马铃薯生产、加工、流通企业。对投资规模大、辐射带动宽、预期效益好、符合环保规定的重大投资项目，在基础建设、用地、税收、贷款贴息等方面给予倾斜扶持。引导企业融资、协调金融贷款、鼓励农户联营、吸引民间投资，多渠道筹集产业发展资金。农行、农发行、农信社等金融机构，要加强对农业产业化的扶持，对符合信贷政策要求的马铃薯加工流通企业和组织，在贷款方面给予优先优惠。鼓励企业和农户在依法、自愿、有偿的前提下，实行土地承包经营权有序流转，发展适度规模经营。
（二）加大财政投入支持力度。各地政府特别是主产区政府要加大对马铃薯产业发展的财政投入，发挥财政资金的导向作用，吸引和拉动企业、金融机构及社会资本的投入，建立投入稳定增长的长效机制。省级财政要调整结构、整合资金、加大投入，重点支持优质脱毒种薯扩繁体系、专用马铃薯生产基地、生产标准综合体系、种薯质量检测体系等基础建设和新品种引进选育、良种良法推广、技术培训、疫病防控等关键环节。同时，要利用乡镇企业发展、中小企业发展、扶贫、农业综合开发、应用技术研究与开发、农业科技专项技改等财政专项资金，对马铃薯产业龙头企业在技术改造和产品开发等方面给予扶持。继续对农民购买马铃薯机械进行购机补贴。对农户购买脱毒种薯开展良种补贴试点，具体实施方案由省农业厅、省财政厅制定。
九、加强组织领导，形成发展马铃薯产业的强大合力
（一）建立组织协调机制。省政府建立以分管领导为召集人，有关部门和单位负责人为成员的马铃薯产业发展联席会议，作为全省马铃薯产业发展的议事协调机构。联席会议办公室设在省农业厅。各市（州、地）和马铃薯主产县，要相应建立马铃薯产业发展促进机构，抓紧制定推进产业发展的政策措施，编制产业发展规划。各地政府要将马铃薯产业发展纳入重要议事日程进行安排部署，加强督促检查，总结成功经验，分析存在问题，解决实际困难。
（二）加强部门协作配合。各职能部门要切实履行职责，加强协调配合，形成马铃薯产业发展合力。发展改革、财政、农办、农业综合开发、扶贫等部门要提供资金和项目支持，并加强监督管理，保障良性运转；农业部门要引导生产科学布局，加强良种良法推广和种薯监管；经贸、商务、乡企、招商、交通等部门要扶持发展马铃薯加工业，抓好招商引资，改善流通环境，加强产品营销；科技部门要支持马铃薯科技进步，加强关键环节和重点领域的科技攻关；农机部门要抓好适用农机具推广，推进马铃薯生产机械化；工商、质监、农业等部门要加强农业投入品市场监管，制定马铃薯综合标准体系，建设规范化标准化生产示范基地，支持马铃薯品牌创建。
希望以上资料能对您有帮助~From:关注时事
在这里问还不如去请教有关专家，这里只能给你一些私人的意见给你参考，行不行还不一定呢。，
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