总氮是水中各种形态无机和有机氮的总量；包括硝氮NO3-、亚硝氮NO2-和氨氮NH4+等无机氮和蛋白质、氨基酸和有机胺等有机氮。很明显，氨氮是总氮的组成之一，至于比例关系，这个比较不好确定一定是多少比例的关系。
水中的氮主要以氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮和有机氮几种形式存在。有机氮通过氧化和微生物活动可转化为氨氮，氨氮在好氧情况下又可被硝化细菌氧化成亚硝酸盐氮和硝酸盐氮。亚硝酸盐氮是氨硝化过程的中间产物，水中亚硝酸盐含量高，说明有机物的无机化过程尚未完成，污染危害仍然存在。硝酸盐氮是含氮有机物氧化分解的最终产物。
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