关于LM317做可调稳压的问题！求解

你没有明白稳压电路的原理。
所有稳压电路的功能都是把变化的输入电压转换成某一个稳定不变的输出电压，其中有一部分型号（例如7805、7915等）输出电压是固定不变的，还有一部分型号（例如LM317、LM337等）输出电压是可调的，即可以在一定范围内选择究竟要输出电压稳定在多少伏，这种选择是通过调整比例电阻（就是问题图中的R1和R2）的阻值之比来进行的，这个调整通常是通过手动进行，一旦调整完成，比例电阻的阻值之比被确定设置在某个数值后，稳压电路的输出电压也就被同时固定，即便输入电压出现变化（在允许范围内）输出电压也是稳定不变的。
稳压电路适应输入电压变化和输出电流变化，而保持输出电压稳定不变，是通过电压采样和负反馈实现的，而不是通过不停地调整比例电阻去实现。
另外，顺便纠正一下图中的一个错误说明。输出滤波电容Co的主要功能是抑制稳压电路的自激振荡，而不是什么改进瞬态响应。若不接输出滤波电容Co，十之八九会在输出端产生自激振荡。

可以手动调节，但手动调节的是输出的稳定电压，如调到5伏，输出就一直会稳定在5伏，只要输入没有超过最大输入电压，就会正常工作。如图，调节R2就可以。

公式中给出Vout=1.25(1+R2/R1)+Iadj*R2,因为Iadj<=100uA,所以Vout=1.25(1+R2/R1),R1接入固定的240欧姆电阻，R2接入电位器即可通过调节电位器调节Vout,当然如果不想手动调，可用数字电位器在程序中改变数字电位器的电阻值来改变Vout