活化目的是芽孢体解除休眠和细胞复水及有利于后面增殖,芽孢体是芽孢菌在营养贫乏及极端不利环境下生成的自我保护状态,细胞复水作用如同旱地逢雨,恢复生机,无水则无法开始繁殖代谢。
在缺水状态下,微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态。