红枣的保质期是多久

半年到一年。真空包装的干果保质期长达半年到一年，但一旦打开包装，在保质期内出问题也是非常有可能的。

因此，这类食物只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就不能食用。如果口感不脆了，说明吸水了，会很快变质、长霉、氧化酸败，也是不能食用。

扩展资料

红枣适宜人群：

1、宜食

大枣老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后调养的佳品。特别适宜慢性肝病、胃虚食少、心血管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性血管炎、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用。

2、忌食

湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿童、齿病疼痛、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食。此外，糖尿病患者不宜多食；而且鲜枣不宜多吃，否则易生痰、助热、损齿。

参考资料来源：百度百科-红枣

参考资料来源：人民网-你学点保质期常识吧

半年到一年。

真空包装的干果保质期长达半年到一年，但一旦打开包装，在保质期内出问题也是非常有可能的。因此，这类食物只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔。如果口感不脆了，说明吸水了，会很快变质、长霉、氧化酸败，也不能要了。

保质期不等于最后可食用时间。在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。

如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。

扩展资料：

其他食品的安全保质期：

1、肉食：2天—1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天。肉末买回家后，应尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完。熟猪排应该在三天内吃完,非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周。

2、调味品：3个月—1年。番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月；酱油开启后最好3个月用完；黄油可冷藏1年不变质；果酱保质期一般为1年。

3、煮熟的蔬菜和谷类：3—7天。蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别超过三天。米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周。

4、酒类：3天—10年。啤酒冷藏可保质3个月，常温下最好别超过1个月。红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年，但是一旦开启，葡萄酒最好放入冰箱储存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期限制。

5、罐头食品：1—2年。如果在阴凉干燥处保存，罐头食品保质期一般为1年，有些时间更长些。罐装食品打开后，如果发出酸味，应立即扔掉。如果罐子鼓起，就表示已经变质了。

6、冷冻食品：1个月—1年。冷冻食品并非可无限期保质。冰激凌和雪糕保质期为1个月。全鸡冷冻，保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月，牛肉末冷冻保质期为4个月，鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月。

7、主食类：面包的保质期一般为3-7天，过了保质期，如果仅仅是发干，可以做成面包渣吃，如果长霉、发酸就不能吃了。饼干含水量少，如果是密封包装，保质期一般一年以上，只要不漏气、受潮，即便过了期，只要味道没变化一般还能吃。

参考资料来源：人民网-你学点保质期常识吧

参考资料来源：人民网-食品保质期就是"食品寿命" 揭6类常见食品的"寿命"

红枣根据含水量不同，常温下保质期一般在一年以内，放冰箱保险可延长两到三个月的保质期。市面上的红枣出厂后基本都在常温下运输保存，所以这些红枣理论上保质期不会超过一年，具体:保鲜枣由于含水量相对较高，一般保质期在6个月到9个月不等，经过风干的低含水量红枣产品，常温下保质期一般在一年到一年半不等！相反，如果保鲜枣保质期超过1年，那一定是生产过程中有添加防腐剂或者保鲜剂，市面上如果看到保鲜枣（含水量相对较高）保质期超过一年的，不管价格有多便宜，还是慎重购买，毕竟都是自己要吃的东西，希望能帮到你

干果类食品没有特殊要求的保质期。按国家要求现红枣加工后是12个月的保质期。干货最多36个月！不过红枣也就最多放24个月，再多了也没有问题 就是营养价值不高了！

放在冰箱里储上一年半载都没问题，如不用冰箱则及易生虫。新鲜红枣需要摊开凉放一段时间，等到枣子发干再储存，这样如果放在冰箱里，一年应该没问题。
但我在处理历程中也会发现凉晒不透彻时，即使放在冰箱里也会出现局部腐烂，而红枣每天吃几颗就够了，如果需要存储的话，最好是放置在冰箱的冷冻层，不宜放置冷藏室。　　
但是，现在，不论是干枣还是青枣，市场上随时可以购置，价格波动也不大，不建议长期保存，一般建议三个月之内食用。因此建议一次不要买太多。放在空气流动好没有阳光的地方可保存三个月，如是在夏天最好放进冰箱，否则会长虫发霉。看你是鲜枣还是干枣，你没说清楚啊！
为什么要保存那么长时间，没必要的。
若一定要追究保存期，商品包装袋上有保质期标注的。