1、宇宙大烧麦
配料:猪肉的腿肉、里脊肉、肩肉、猪头皮、胃袋、腰子。
2、黄金分割烧卖
面粉250g,沸水120ml,猪肉馅200g,大葱花1汤匙(15g),姜末1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),淀粉1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),黄椒1个,红椒1个,青椒1个,干香菇6朵,油1汤匙(15ml)。
3、镇魂面
据说乾隆皇帝生气时吃了这碗面便平静了下来,需将一个面团摊开后,削成一整条面条后,下锅即可。
4、升龙饺子
《中华小当家》中刘昴星所发明的饺子,以虾肉为陷,虾壳雕刻成龙头状,利用两种不同材质的饺子皮,小麦和燕麦皮,加热膨胀度不同原理,使饺子形成立体感,在热气蒸腾中,状同升龙。在陷里加虾脑髓,带来独特美味的味觉享受。
5、酸梅炒饭
由小当家独创的一种特色炒饭。选用材料为脆梅8粒,绞肉150公克,玉米粒75公克,蛋2个,洋葱末3大匙,葱花3大匙,白饭4碗,盐1小匙,胡椒粉适量,糖1小匙。
参考资料来源:百度百科——宇宙大烧麦
参考资料来源:百度百科——黄金分割烧卖
参考资料来源:百度百科——镇魂面
参考资料来源:百度百科——升龙饺子
参考资料来源:百度百科——酸梅炒饭
在中华美食的浩瀚世界中,《中华小当家》这部动漫作品可谓是勾勒了一幅色香味俱全的饕餮盛宴。剧中的各式珍馐佳肴不仅令人大饱眼福,更激发了无数食客的烹饪热情。如今,就让我们共同踏上一场味蕾之旅,探寻《中华小当家》中那些令人垂涎欲滴的美食秘方。
黯然销魂饭
这道菜以其浓郁鲜香的酱汁和滑嫩多汁的食材而著称。将五花肉放入锅中翻炒出油,再加入姜、蒜、葱爆香。随后,倒入豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽等调味料,加入适量水熬煮成浓稠的酱汁。将鸡肉、豆腐、香菇等食材放入酱汁中,小火慢炖至入味。淋上自家熬制的辣椒油,这道色泽诱人的黯然销魂饭便可端上餐桌。
黄金炒饭
这道经典的中华料理以其金黄鲜亮的色泽和粒粒分明的口感而深受喜爱。将米饭蒸熟,晾凉后备用。锅中热油,放入鸡蛋翻炒成块,盛出备用。随后,将葱、姜、蒜爆香,加入胡萝卜、豌豆等蔬菜翻炒。放入米饭,加入生抽、老抽、盐等调味料翻炒均匀。将鸡蛋倒回锅中,撒上葱花,这道令人食指大动的黄金炒饭便可出锅。
佛跳墙
这道集众多山珍海味于一身的珍馐,堪称《中华小当家》中的顶级美食。准备鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱等海味以及猪蹄、鸡肉、蹄筋等肉类。将海味和肉类放入砂锅中,加入高汤、料酒、生姜等调味料,文火炖煮数小时。随后,加入竹笋、木耳、香菇等蔬菜,继续炖煮至食材软烂入味。加入勾芡,撒上葱花,这道香气四溢的佛跳墙便可尽显其奢华与美味。
珍珠翡翠白玉汤
这道清新爽口的汤品以其晶莹剔透的色泽和清甜鲜美的口感而闻名。将新鲜的菠菜焯水,切成碎末。将鸡肉放入锅中,加入生姜、料酒等调味料煮熟,捞出切成丝。锅中热油,放入鸡蛋打散成蛋花,盛出备用。将鸡汤倒入锅中,加入盐、白胡椒粉调味,放入菠菜碎、鸡肉丝和蛋花,这道赏心悦目的珍珠翡翠白玉汤便可端上餐桌。
满汉全席
这道菜名气极大,实为多道菜品的组合,意在荟萃中华美食的精华。其中包括烧烤、蒸煮、煎炸、羹汤等各类菜肴。在烧烤方面,有烤鸭、叉烧等;在蒸煮方面,有佛跳墙、东坡肉等;在煎炸方面,有锅贴、春卷等;在羹汤方面,则有燕窝汤、鱼翅汤等。满汉全席讲究菜品繁多、色香味俱全,寓意着富贵吉祥,是宴请宾客的最高礼遇。
中华小当家》菜谱! 黄金炒饭、梦幻麻婆豆腐、炒青江菜、青椒肉丝、凤凰翡翠饺子、火焰饺子、升龙饺子、国士无双、绝代佳人、鲶鱼海鲜面、墨鱼汁炒米粉、猫耳朵、蛋花线牛肉面、马铃薯冷面、梅子炒饭、神奇锅巴料理、彩虹粥、银河面、乌骨鸡、三卵烧麦(鸡、皮、蟹)、大宇宙烧麦、黄金分割烧麦、龙虾三争霸(烧)、炸云龙、黄山飞龙锅、海龙锅、野外水饺、珍鲷大陆图、新奇生鱼片、什锦蔬菜红烧下巴、生鱼薄片、特制清蒸下巴、转生春卷、烈冰仙雕山(在这一集出现了永灵刀)、鱼翅香肠、极致鸡汤、弹跳甲鱼汤、镇魂面、冕顶饺子、四神海鲜八宝包子(镇魂包子)、黄金开口笑、七星破军生墨鱼片、蟹斗、芙蓉蟹肉蛋、大魔术熊猫麻婆豆腐、豆腐三重奏、变色龙小面碗塔、特制七色饺子(在这一集出现了转龙壶)、特制奇迹彗星炒饭(在这一集出现了魔圣铜器,下一集出现了气锅)、新满汉全席、凤凰水晶 做法的话你要去看动画片里怎么做了
阿飞做的冷面你一定会吧~~龙须面你也一定会吧?~猫耳朵你没有吃过?