有哪位大神知道这个是什么植物？

这是好东西啊，可以吃的“猫耳菜”，百度百科有介绍，你去看看，也可以看看百度图片，可以做出好多菜式的。我家经常吃哦。

木耳菜（落葵）广东人叫潺菜

　　别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。

详细资料请看百度百科：

木耳菜

http://baike.baidu.com/view/440774.htm

落葵

http://baike.baidu.com/view/52026.htm

这个是

落葵

可以百度百科下看

是不是长大后的那个豆豆 能挤出红水水、？……

色罗秧。又名 格宁麻

落葵
药材名：落葵、胭脂豆、软姜子、藤菜
科属：落葵科落葵属
既是植物种名，有时也作同属种的共称，是一种原生态植物。喜温暖湿润和半阴环境，不耐寒，怕霜冻，耐高温多湿，宜在胆沃疏松和排水良好的沙壤土中生长。适用于庭院、窗台阳台和小型篱栅装饰美化。

形态特征：
一年生缠绕草本，全体肉质，光滑无毛。茎长达3–4米，有分枝，绿色或淡紫色。叶互生，卵形或近圆形，长3–12厘米，宽松3–11厘米，先端急尖，基部心脏形或近心脏形，全缘；叶柄长1–3厘米。穗状花序腋生，长5–20厘米；小苞片2，呈萼状，矩圆形，长约5毫米，宿存；萼片5，淡紫色或淡红色，下部白色，连合成管；无花瓣；雄蕊5，生于萼管口，和萼片对生；花柱3。果实卵形或球形，长5–6毫米，暗紫色，多汁液，为宿存肉质小苞片和萼片所包裹。