在咖啡厅里做服务员应该怎样向顾客推销?

一名成功的推销员你在推销你的产品的时候，其实主要推销的是你的人品。如果你能以诚待人，把你优秀的人品成功展示给客户，他们就会不管你推销的是什么产品，只要他们需要，就会买你的产品。当你在推销产品的时候，如果想让客户相信你推销的产品，那么你就按以下几个步骤去做大概就可以了：
1、先为客户分析客户是否真的需要此产品
2、讲述产品的优点
3、讲述产品的不足之处
4、为客户分析购买产品的益处。
5、让客户自己决定买还是不买，如有必要可以告别客户，然后回到家后的一段时间打电话回访。如果可能再约定见面时间细谈。
此五个步骤仅供参考。
还有要提醒楼主一下的就是，很少有一次性就推销成功的。往往都是要和同一个客户交涉几次。

首先要表现的落落大端，要在脸上显得很自信，这最重要。因为站在客人的角度，你越自信，相信你会在客人那会越有亲和力，客人就不会刁难与你。在此要看是同性还是异性顾客，在同行面前要要表现的亲切，在异性面前要要展现魅力，呵呵，说的挺模糊昂。在此要看客人什么身份，是情侣还是商人？情侣在一起按部就班，因为情侣最好办，而商人要和他们言简意赅，尽量少说。 希望对你有用，

推销员应具备的基本素质
1、诚实
一些不诚实的推销员可能会一时得意，但是从长远的眼光来看，只有诚实才能永保他的推销力。

2、机敏
一个推销员“为了判断与解决”各种大大小小的问题，必须经常维持他的机敏与伶俐，否则难以成功。
3、勇气
推销是必须经得起孤独与不断挑战的工作，没有勇气你就无法在这一行奋起直前。那些积攒了多年经验的推销能手，偶尔也会产生退缩或是放弃的念头。但是，他们绝不会让那些意念成为事实，因为他们有无比的勇气。
4、勤勉
勤勉也就是全力投入，有着常人难比的耐力。纵使在失意或是业绩下跌的时候，他还是奋力直冲，绝不撤退，到头来仍然能完成目标。
5、自信
一个拥有自信的推销员，也就拥有了成功的一半。
6、关心他人
那些讨厌别人的推销员，肯定无法从事推销这个行业。每一位成功的推销员，都招人喜爱且亲切而富于同情心。
7、精力充足
因为推销这种工作，需要的是脑力的全力开动以及肉体的全力冲刺。
8、态度和蔼
一个和蔼可亲、开朗爽直的推销员，会激发顾客购买商品的兴趣。相反一个阴暗的推销员会让顾客感到反感。
9、随和豁达，有天赋的亲和力
这类推销员天生对别人感兴趣，喜欢与人交往，容易发现他人优点，富于同情心，待人真诚。
10、抑郁多才，自我加速力强
这类推销员身上蕴含很大的能量，具有与人深入沟通的能力，一旦遇到兴趣相投的人就可能成为至交，与客户关系非常牢固，业绩量也会持续而稳定攀升。

推销员的良好工作态度

怎样的态度会带给推销员热忱与自信呢？
1. 随时养成坐到前面的习惯，这个态度就会带给你热忱与自信。

2. 养成凝视着对方交谈的习惯

3. 走的速度比别人快20%

心理学家说，一个人改变动作的速度，就能把自己的态度连根改变。

4. 主动发言

越能主动发言，热忱与自信也就越能“如影随形”，有增无减。

5. 大方、开朗地微笑

诚心不足的微笑，或是半途刹住的微笑，必须列为禁忌。大方、开朗到露牙而微笑，才能吸引对方，使对方产生好感

推销员应屏弃的弱点

我们大部分的人，都有一种“大弱点”。那就是：今天应该立刻行动的事，总是轻易与自己妥协。

一、精挑之后逐一访问

请你立刻列出“现在就可以推销”的50位准顾客名单。然后从中选出最有希望的十位销售对象，将他的姓名整理在你自备的卡片上。明天你就撇开一切事，先逐一访问他们。

二、激励自己立刻行动

只要让自己“即刻行动”，久而久之，你就养成“轻易行动”的习惯。

三、不要成为最差劲的一个

在迈出第一步就如此退缩的弱者，任你到了其他行业求得栖息之处，你还会是个失败者。

了解、认识自我

一、为了达到这个目的，你必须向自己提出下面的问题：
1 我的长处是什么？
2 我最擅长工作是什么？我做得还算可以的工作是什么？目前为止，我做得最成功的是什么工作？
3 为了完成那个工作，哪些能力或是技术曾经帮了我的大忙？
4 我经常在哪些工作上失败？目前为止，我的三大失败是什么？那些失败中，哪一种最为严重？我为什么会出现那种失败？我应该用什么方法防止那种失败？
5 我目前面临的困难是什么？其中的三大困难是什么？
只要你能够冷静地思考这五个问题，你目前的长处与短处就豁然浮现于眼前。这种思考不能只做一次，必须每隔一段固定的时间，就做这样的思考与反省。只要你如此做过两次、三次、你就会发现自己在哪些方面是在不断进步中，在哪些方面是在停顿或是退步。

二、剖析还需要“成长”的部分

1、在目前从事的工作中，你在哪些方面还需要“成长”，以自己的知识水准与目前必须做的工作做个对照。

2、在将来的工作中，你在哪些方面还需要“成长”拟定你在五年内想达成的目标，然后思考为了达成这个目标，此后必须具备什么知识与能力。

3 你也有必要思考“如何培养正当嗜好”、“如何使自己的内涵更丰实”的问题。也就是说，为了提高自己的个性、人格与内涵，自己应该具备哪些能力。例如：加强美术、音乐、文学或是外文方面的学习等。

自我管理秘诀

一、销售目标
1、把精力贯注在最重要的20％的事物上面，获得的却是80％的成果。
2、在一张纸上用250个左右的字数把自己的关键目标写下来，具体地说，主要是我想做到什么以及我做到以后精神上得到什么样的满足。如；我正在做....，我感到.....。这样，我就亲身感受到目标已经在逐步实现。
3、经常抽出时间一读再读自己的目标。须知这种重复会导致变化。
4、经常花一些时间检查目标的实现情况，然后审查自己的行为与目标是否一致。
二、自我赞赏
(一)自我赞赏的前半部分
1.集中精力去做那些正确的事。
2.不能等到事情已表明是完全正确时才去做，要事先给自己订下标准，只要事情基本正确就去做。
3.具体回顾一下自己所做的工作。
4.告诉自己对该工作的良好感受。
5.沉默一会儿，让自己高兴一下，然后实际地去体会做完工作后的满意感受。
(二)自我赞赏的后半部分
6.提醒自已是一位有价值的人，我喜爱自己。
7.告诉自已以后更要经常这样做，因为越是对自己感到满意，越是会作出更好的销售效果。
三、自我责备
(一)自我责备的前半部份
1.明确自己应以较小的压力、做更多的业务这个目标来要求自己的行为。
2.每当看到自己的销售行为不当时，立即对自己的行为加以责备。
3.告诉自己做错什么了，需有针对性。
4.告诉自己对所做的事感觉如何。
5.安静几秒钟，让自己切实想想，对那些不合已意的行为有何感受。
(二)自我责备的后半部分
6.牢牢记住自己已改变了销售行为。
7.告诉自己虽然不喜欢自己的某些行为，但依然喜欢自己。
8.当对自己行为不满而对自己感觉满意时，要注意改变自己的行为方式。
9.要明确在自我责备之后，此事就结束了。
10.嘲笑自己的错误，并以愉快的心情正确对待工作和自己。

推销员的人生目标

你不但要有”成功推销员“的目标，更要有”成功人物“的目标。
拟定你自己的人生蓝图：
1、在一生中，打算做什么事？
2、打算最后成为怎样的人物？
3、需要做些什么，才能满足自己的愿望？

要想完美的绘制你的人生蓝图，就要制定详细的计划指南(从现在到十年后).
一、工作方面：
1. 希望获得多少收入？
2. 希望爬到怎样的职位？
3. 希望获得多大的权限？
4. 希望从工作中获得怎样的名声？
二、家庭方面：
1. 希望拥有怎样的生活水准？
2. 希望住上怎样的房子？
3. 希望孩子们受到什么程度的教育？
三、社会方面：
1. 希望拥有什么样的朋友？
2. 希望属于什么样的社交圈？
3. 希望拥有什么样的嗜好？
当你描绘出你的未来远景时，千万不要担心它会成为“空梦一场”。要知道，人物的大小是根据他是否“巨梦”来评估的。只会“小梦在抱”的人，仅能成小事。如果你想在人生中获得极大的成就，你就非“抱持巨梦”不可。
“没有人能够达成他想达成的目标以上的事” ——莎士比亚
深入了解消费者的需求
来自机体内部的刺激有：饥饿、疲乏、病痛等；来自机体外部的刺激有：同龄人的成就、同事的擢升、英雄的荣誉、集体的温暖等。刺激会使人产生一种紧张感。如果刺激因素一直存在，紧张感的强度增加到一定程度，就会产生需要，需要的强化将会形成动机，在条件允许的情况下，动机将驱使人们采取能满足需要的行为。行为的发生将满足个体的需要，这样人的紧张感将得到消除，有机体重新得到平衡。
消费者购买行为也就是满足需要的过程，因而要考察消费者的购买行为，就需要研究消费者的需要和动机。
一、消费者需求按其性质划分：
1、生理性需要
2、心理性需要
诸如对友谊、地位、荣誉等的追求，都属于心理性需要。
二、消费者需求按其形态划分：
1、现实性需要
即消费者不仅有目标指向明确(具体商品)的需要，而且有货币支付能力。这种需要也称为有效需要，它是企业制定当前市场营销策略的现实基础。满足顾客现实性需要是企业当前市场营销活动的中心。
2、潜在性需要
表现为两种形式，一种为消费者有目标指向明确的需要，但缺少货币支付能力；一种为消费者有货币支付能力，但需要的目标指向不明，即需要处于一种朦胧状态。
第一种企业采用适当的市场营销措施，如降价、分期付款等
第二种广告宣传、示范表演等。可以说，凡是人们感到生活不便时，都有潜在需求存在。
三、消费者的行为差异
人们的心理需要远比生理需要复杂得。人们的心理需要具有无限性、多样性和时代性。
例二：同是下了公共汽车感到口渴的人，接受的也同是“渴”的刺激，但思维和行为会不同。一个马上就去冷食摊买饮料，另一个则在想：几步路就到家了，到家再喝得了。在这个简单的例子中，可以做出许多解释：
（1）二者收入不同，其中一人想节省一点；
（2）二者健康与卫生标准不同，其中一人怕在街上灰里进食会染病；
（3）二者口味不同，其中一人认为只有茶和白水才解渴；
（4）二者举止观念不同，其中一个认为在小摊上喝饮料有失身分；
（5）二者即时情况不同，其中一人身上没带钱。
所以，销售人员在进行销售过程中，一定要全面考虑消费者的不同需要与行为差异才行。
消费需求对购买行为的影响
一、消费需求决定购买行为
从这个意义土说，消费需求决定购买行为。
二、消费需求的强度决定购买行为实现的程度
例如，对一个没有鞋穿的人来说，第一双鞋对他的使用价值最大，也就是说，他对第一双鞋的需求性最强，也许走进一家商店，只要看到他能穿的鞋就买下来，而对鞋的式样、颜色、价格、质最等要求并不高。但当他买了鞋以后，他对鞋的需求就不那么迫切了，鞋的使用价值对他来说就不那么重要了。也许他还会产生买鞋的需求，但需求的迫切性大大降低，这时，他要考虑价格、质量、式样等各方面的因紊，因而对购买行为的阻力就很大，购买行为就不易实现。
三、需求水平不同影响消费者的购买行为
恩格尔定律；随着家庭收入的增加，人们在食品方面的支出在收入中所占的比例就越小，用于文化、娱乐、卫生、劳务等方面的费用支出所占比例就越大。
消费者情感的外部表现
一、面部表情和姿态的变化
优秀的营业员不仅要善于根据消费者面部表情的变化去揣摸消费者的心理，同时，也要注意运用自己的表情姿态去影响消贵者，沟通买卖双方的感情，促使消费者的情感向积极的方向发展。
二、语调声音的变化
三、身体各部位的反应
有时，一种外显的情感表达了多种心理活动。如消费者在选购商品时，有时表情紧张，可能是担心商品质量或性能有问题，也可能是担心买不到商品，还有可能是担心买回去后家里其他人不喜欢等等。

改变用户拒购态度的的方法

一、谈话的方式与技巧
销售员在向用户宣传介绍商品时，越是避免突出个人的看法，效果就越好。比如说，“我建议您买这个软件”，会使用户产生疑虑戒备心理，认为是不是推销不出去了。如果改成；“这种软件很受用户欢迎，销路不错”，会使用户感到你是向他介绍客观情况，即使他持怀疑态度，也会被打消的。
二、在某些情况下，用户表面上对商品持否定态度，而且罗列出一大堆理由，但实际上，这并不一定是用户对商品真正的拒绝态度。
例如，市场上高压锅价格比普通铝锅高出好几倍，许多用户拒绝购买的真正原因是商品价格高，但却说成是怕使用高压锅不安全，容易发生爆炸事故等等。在实际购买活动中，用户出于自尊心理而形成隐蔽拒绝购买态度情况很普遍，这就要求销售员要仔细观察，分析用户拒绝态度形成的真正原因，并予以谅解，尽量避免正面指出伤其自尊心。但也不要盲目附和用户的议论，以免造成其对商品的不良印象。
三、销售员与用户的关系越融洽，越能取得用户的信任，则对改变他的拒绝态度越有利。
这就要求销售员要熟悉商品的性能、特点、材料、结构，了解商品的社会流行程度、消费者意见反映等等。能够清楚、准确地回答用户提出的各种问题，给用户良好的印象，使他发生态度转变。
应尽量避免使用户感到是在有意说服他，使其易于通过接受新的信息而改变原有态度。否则，如果用户发觉销售员是在企图改变他的态度，往往会产生戒备甚至是对抗心理，反而不利于态度的转变。

不同年龄消费者购买动机的差别

一、青年消费者购买动机的特点
1、购买动机具有时代感 ，
他们的购买行为中趋向求新求美，喜欢购买富有时代特色的商品，来装饰自己和家庭，展现其现代化的生活方式，以博得他人的赞许和羡慕。
2、购买范围广泛、购买能力强
凡是能够满足他们这方面消费的商品，都能引起他们的兴趣、需求，促发其购买动机。
3、具有明显的冲动性
首先讲究商品美观、新异，其次才注意质量、价格，而不能冷静地分析商品的各种利弊因素，许多人凭对商品的感情与直觉判断商品的好坏、优劣，形成对商品的好恶倾向。
4、购买动机易受社会因素的影响
二、老年消费者购买动机的特点
1、购买动机是在追求舒适与方便的心理状态下形成的
老年人视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉等能力较年轻时明显下降，反应迟缓，记忆力减退，睡眠减少，对冷暖等外界刺激较为敏感，容易疲劳、厌倦等。如有营养、易消化的食品，各种滋补品，家用治疗保健器械；以及各种消遣性的商品。购买动机形成与否常取决于达些商品给他们带来的方便与舒适的程度。
2、购买动机具有较强的理智性与稳定性
老年人在选购商品时，他们喜欢凭过去的经验来评价商品的优劣，并对老牌子的商品、名牌商品有深刻的记忆，多年养成的固定消费习惯行为，动机一旦形成，不轻易改变，或迟或早总会导致购买行动。
3、购买动机形成的经济基础雄厚，具有一定的权成性
现代的老年人大多数是退休之后又重新工作，这使他们的经济收入大为提高。另外，中国人有储蓄的习惯，到退休时已积蓄了一笔钱财，所以经济并不困难。这使得他们有能力购买任何社会产品。

不同性别消费者购买动机的差别

一、男性消费者购买动机的特点：
1、动机形成迅速、果断、具有较强自信性
2、购买动机具有被动性
购买动机，如家里人的嘱咐，同事、朋友的委托，工作的需要等等，动机的主动性、灵活性都比较差。
3、购买动机感情色彩比较淡薄
当动机形成后，稳定性较好，其购买行为也比较有规律。男性消费者在购买某些商品上与女性的明显区别就是决策过程不易受感情支配，如购买汽车，男性主要考虑商品的性能、质量、名牌、使用效果，转售价值和保修期限。如果上述条件符合他的要求，就会做出购买决策。而女性则喜欢从感情出发，对车子的外观式样、颜色严加挑剔，并以此形成自已对商品的好恶。
二、女性消费者购买动机的特点：
1、具有较强的主动性、灵活性
有的是迫于客观需要，如操持家务；有的则是为满足自己需要；有的把买商品作为一种乐趣或消遣等等，商店无货，男同志往往放弃购买行为，而女同志会寻找其它适合的替代品，实现购买行为。
2、具有浓厚的感请色彩
女性心理特征之一是感情丰富、细腻，心境变化剧烈，富于幻想、联想，因此购买动机带有强烈的感情色彩。如看到某种儿童服装新颖漂亮，马上会联想到自己孩子穿上这套服装会是什么样子/
3、购买动机易受外界因素影响，波动性较大
女性心理活动易受各种外界因素的影响，如商品广告宣传，购买现场的状况，营业员的服务，其它消贵者的意见等。例如，许多商店为了招徕顾客，用耀目大字标明“减价商品”、“处理商品”、“出口转内销”等，这些往往对女性具有特别吸引力。 http://www.efinancialcareers.cn/