玫瑰露酒主要是医治胃脘痛，具有补气活血，平肝养胃，宽胸散郁等功能
玫瑰酒属于甜香型低浓度露酒类，已有300多年的历史。出口30多个国家和地区。一般是以玫瑰鲜花为主要原料，用酒精或白酒提取它的香气成分(玫瑰油)，玫瑰油含香茅醇28.7%、β-苯乙醇11.99%、香叶醇7.4%，经过再蒸馏、调配、过滤、贮存等制成玫瑰露酒。
另外可用作烹饪，烹饪中加玫瑰露酒可去腥增鲜并有特殊香味
天然玫瑰露酒分为无色与有色两种。玫瑰露酒烹饪在粤菜中，被广泛运用于小炒，腌制肉类和卤水中。譬如粤菜去除食材腥味时，习惯用玫瑰露酒和姜汁按比例配搭制成姜汁酒；在各式卤水较著名的烧鹅、玫瑰豉油鸡等都有玫瑰露酒的辅佐。
玫瑰露酒是属于一种调味品，可以祛油脂除腥味，香味浓郁。市面上好像鹰金钱双鹤玫瑰露酒会比较好和正宗些。希望能帮到您！
玫瑰酒属于甜香型低浓度露酒.玫瑰露酒具有补气活血，平肝养胃，宽胸散郁等功能。
玫瑰露酒做法1准备好食材2.把玫瑰花放入容器中3.放入冰糖4.倒入白酒5.蒙上保鲜膜6.盖上盖子7.密封一个月，捞出玫瑰花，酣甜的玫瑰花酒就可以喝了
可以做菜或者做甜汤
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