自己在家里DIY夏日甜品的方法！~

做芒果双皮奶！
双皮奶主料为牛奶和蛋清，适合做饭后甜点，能帮助消化、养胃，特别对女生来说，常吃，有养颜美容的功效。在家可以自己做着吃，既营养又健康，饱了口福还吃不胖，而且双皮奶制作是相当滴简单。下面是做法：
原料:全脂鲜牛奶一盒（250毫升），鸡蛋2只（小），芒果。
1.将两只鸡蛋打破，分离出蛋黄和蛋清，并用打蛋器将蛋清打散；
2.将牛奶倒入奶锅中，用小火加热，稍微起泡就可以关火，把奶倒入碗中，牛奶在室温中自然冷却约20分钟左右，奶的表面就会结了层奶皮；
3.用筷子小心地调着奶皮，将奶皮下的奶慢慢地重新倒入锅中，把奶皮留在碗里；
4.将打散的蛋清倒入牛奶锅中，加适量的糖搅拌，然后一起倒入刚才留有奶皮的碗中；
5.将碗用保鲜膜盖住，防止水蒸气滴入碗内（这样双皮奶会比较完美）；
6.将碗放入冷水蒸锅里，烧开后蒸大约15分钟就ok了；（双皮奶蒸好后，表面就会形成第二层奶皮，所以叫双皮奶）
7.蒸双皮奶的时候，把芒果切丁；
8.蒸熟关火后在锅内焖5到10分钟取出，自然放凉后撒上芒果丁。
放入冰箱冷藏后就可以吃了。

清爽西瓜冻
原材料:优质红瓤西瓜肉250克,菠萝30克,青豆粒30克,白糖.凉开水各适量.
1.将西瓜肉取出切丁,菠萝肉切大丁
2.取一个玻璃深碗,放入菠萝丁和西瓜丁,青豆粒,注入冻透的凉开水,撒上白糖即成.

给你推荐一款很简单的:莲子葡萄羹
主料:葡萄
辅料:通心莲子,枸杞
调料:冰糖,水淀粉
做法:1,将葡萄洗净放入盆中,去皮
2,将莲子煮熟去皮,冰糖用机器打成粉,枸杞泡好
3,坐锅点火到入清水,倒入冰糖.枸杞,待锅开后,放入葡萄,再开后用水淀粉勾薄芡,倒入容器中,在冰箱冷藏室中放置一个小时以后即可.