1890年9月9日,哈兰·山德士出生于美国印地安那州亨利维尔附近一个农庄。
40岁的时候,山德士来到肯塔基州,开了一家可宾加油站,因为来往加油的客人很多,看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子,山德士有了做点方便食品的念头。山德士推出了后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形,由于味道鲜美、口味独特,受到了热烈欢迎。他潜心研究炸鸡的特殊配料(含11种药草和香料),使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳,鸡肉湿润而鲜美。至今,这种炸鸡配方还在使用,但调料已增至40种,而这就是肯德基最重要的秘密武器。
1935年,山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比·拉丰为感谢他对该州饮食所做的贡献,向他颁发了肯塔基州上校官阶,人们开始叫他“亲爱的山德士上校”,直到现在。随着客人越来愈多,要很快地把炸鸡端上桌,却不是容易的事。就在这时,一次偶然的压力锅展示会给了他一个启发,压力锅可以大大缩短烹制时间,又不会把食物烧糊,这对于他的炸鸡而言是再好不过的事情了。
1939年,山德士买了一个压力锅,他做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍延用这项妙方。
可是二战的爆发,使已经66岁的山德士从一个受人尊敬的上校变成了一文不名的穷人。为摆脱困境,他突然想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州的一个饭店老板,他们每卖1只鸡,付给山德士5美分,山德士开始了自己的第二次创业。他带着一只压力锅,一个50磅的作料桶,开着他的老福特上路了。身穿白色西装,打着黑色蝴蝶结,一身绅士打扮的白发上校停在每一家饭店的门口,从肯塔基州到俄亥俄州,兜售炸鸡秘方,给老板和店员表演炸鸡,如果他们喜欢炸鸡,就卖给他们特许权。但整整两年,没有人相信他,他被拒绝了1009次,终于在第1010次走进一个饭店时,得到了一句“好吧”的回答。1952年,盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立了,这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
肯德基创始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇,他年轻时做过各行各业的工作,包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等,最后在餐饮业上找到了事业的归宿。当他在肯德基州经营加油站时,为了增加收入,他自己制作各种小吃,提供过路游客;生意由此缓慢而稳步的发展,而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客,故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校,以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品,是上校经历了十年的调配,才得到了令人吮指回味的口感。当上校66岁之际,开着他的那 1946年的福特老车,载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅,开始上路。他到印第安纳州、俄亥俄州、及肯塔基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。令人惊讶的是,在短短五年内,上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店。
百胜他创立肯德基的同时,他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人,而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时,上校也受到电视台的关注,由于整日忙于料理,他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装,这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后,人们便将这套西装与肯德基联想在一起;而他的这身白西装,满头白发,及山羊胡子也成为了全国性的象征。
肯德基的创始人的故事2007-11-17 23:56 这是一个真实的故事:
他5岁时就失去了父亲,14岁时便辍学开始了流浪生涯。
他在农场干过杂活,当过电车售票员,但都很不开心。
16岁时他谎报年龄参了军,但军旅生活也并不顺心。服役期满后,他开了个铁匠铺,但不久就倒闭了。
随后,他在南方铁路公司当上了一名机车司炉工。对这份工作,他很喜欢,因此,他以为终于找到了属于自己的位置。
18岁时他结了婚,在得知太太怀孕的同一天,他却接到了被解雇的通知。
后来有一天,当他在外面四处奔波,忙着找工作时,他的太太卖掉了他们所有的财产,从此没了踪影。
随后,大萧条就开始了。他却并没有因老是失败而放弃,并一直在努力寻找出人头地的机会。
他曾通过函授学习法律,但后来因生计所迫,不得不放弃。
他卖过保险,也卖过轮胎。
他经营过一条渡船,还开过一家加油站。
但最后这些都失败了。
有人对他说,认命吧,你永远也成功不了。
有一天,他一个人躲在郊外的草丛中,谋划着一次绑架行动。
尽管一直以来他的日子过得一塌糊涂,可在此之前他从来没有动过绑架这一冷酷的念头。然而,当他等待着目标进入他的攻击范围时,他开始深深地痛恨起自己。
最后,绑架行动失败,因为他还是没能突破自己良心上的不安。
后来,他成了一家餐馆的主厨。但不久,一条新修的公路刚好穿过那家餐馆,他无奈地又一次失业了。
接着,他就到了退休的年龄。时光飞逝,眼看一辈子都过去了,而他仍一无所有。
他不是第一个,也不是最后一个到了晚年还无以为荣的人。也许幸福鸟,或随便什么鸟,总是在不可企及的地方拍打着翅膀。
他一直安分守己,除了那次未遂的绑架,但他只是想从离家出走的太太那儿夺回自己的女儿。不过,母女俩后来还是回到了他的身边。
要不是有一天邮递员送来了属于他的第一份社会保险支票,他还不会意识到自己老了。这份保险支票就好像在对他说,一辈子当中,轮到你击球时你都没能打中,现在,不用再打了,该是放弃、退休的时候了。这一张退休金支票,就像在不断地对他说:“你老了!老了!……”那天,他身上的某种东西被激怒了,他又一次觉醒了。
他说:“呸!”但他还是收下了那张105美元的支票,并用它开创了自己崭新的事业。
而今,他的事业欣欣向荣。而他,也终于在88岁高龄时大获成功。
这个在生命的终点开始走向辉煌的人就是哈伦德·山德士,肯德基的创始人。他用他的那一笔社会保险金创办的崭新事业正是闻名于世的肯德基家乡鸡。
这是一个老人的故事`他到晚年才创造了这个奇迹`很感人