1、虽然对方的户口已迁出本村，但并不一定就必须收回对方的家庭承包地，而且，村委会现也没有收回对方的家庭承包地，所以，对方仍有权与他人互换土地。
2、对方的78岁老头只要是原来代表家庭签订承包合同的人，他就可以与你签订互换合同。只要互换合同是有效的，即使将来他去世了，也不能因为其去世而致使互换合同无效。
3、你已签订了互换合同，怎么还在问“我应该咋签这合同”？
你的问题可以找地方土地局解决，
你还可以要求公安局对你人身安全进行保护。
如果还无法解决问题，
你可以到省、北京申诉。
土地的交换使用要遵循平等合理的原则，尊重双方的合法权益，对方的行为属于违法行为，你应该向当地的村委会反应，如果村委会采取不理睬的态度，任凭对方的违法行为，你应该向土地管理局举报，因为土地是集体所有财产，不用属于个人所有，村民只享有土地使用权。
这就是标准的不平等条约 这种情况就应该通过法律解决要是人家是混家子 那您只好不做声了
哦 你说你的地是高产田 那应该受保护的可以像你们村子或组织举报的
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