现代方便面是由日本人安藤百福于1958年发明.
中国西汉时期韩信的军队也使用过类似的速食泡面.
详细资料参考百度百科:方便面
泡面是来自日本的一种简易型快餐食品[2]，结合了传统的面条和拉面，再加入一些食用油，经过脱水处理，变成了方便面。
1958年8月25日，日清食品公司的创始人安藤百福销售了全球第一袋方便面——袋装 “鸡汤拉面”。其后，日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面，并于1971年增加了杯装方便面。
如果您说的泡面就是方便面，那就是日本人安藤百福发明的。
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