生物柴油是由可再生的油脂原料，诸如植物或动物油脂，经合成（酯交换）所得的长链脂肪酸甲酯，可代替柴油的一种环保燃料油。经实验 证明生物柴油可直接用于现有的柴油引擎而保燃料油。经实验 证明生物柴油可直接用于现有的柴油引擎而不需做任何改动。 含油脂成分多的作物都可以作为生物柴油的用料，如油菜，花生，大豆，芝麻等
生物柴油的原料作物其实是很多的,很多植物基本上都可以制作生物柴油!
生物菜油原料主要是油性作物以油菜为主
