要想买到正宗的宣威火腿的话,请到宣威农户家里,不但质量好,而且价格超便宜500块钱就可以买到整只上好的火腿!零售的话也就25元左右!最好是到龙场镇或者阿直街,那才是宣威火腿真正的出产地。从宣威北站座公交车5块钱就到了。
买正宗的宣威火腿一定不能贪图便宜,现在鲜猪肉都已经31块钱一公斤了,而火腿是需要经过腌制,一年以上,两年左右的发酵的,所以其价格就会非常的高了。
通常来说,正宗宣威火腿,毛腿整只的价格,一般在100元左右一公斤,而三年的火腿,一般则在150元左右一公斤。
当然,火腿也根据部位的不同,火腿肉质比较好的中方部位,价格是最高的,一般在130-180元一公斤。
主要看是什么品质的额,我知道的分3种:
1、工厂全年腌制火腿,使用冷冻库出品
2、不是宣威当地制作,或富源,贵州等地腌制的“火腿”
3、宣威农家每年腊月腌制,放自家阁楼或老房子里,隔两天照看,腌制时间1年半左右的。
我觉得肯定第三种价格最贵,但在外地也很买不到。
整只火腿多少钱一斤