放在冰箱里的西红柿上长斑,是果实变质的表现,一般产生的原因有:
1、水分过多,即西红柿存储的环境过于湿润,表皮接触过多水分,容易长斑;
2、放入冰箱时间过长,购买的西红柿过于成熟,需尽快使用,又放入冰箱时间较长,进而长斑。
一般而言,西红柿的储存需注意:
1、西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿,同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉。
2、成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。温度太低,西红柿会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂。
3、未成熟的西红柿可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是:选择果体完整、五六分熟的西红柿,将其放入塑料食品袋内,扎紧口,置于阴凉处。每天打开袋口1次,通风换气5分钟。如果塑料袋内有水,可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋,再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟,这种情况下,一般可保存30天左右;
4、西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。因为西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短它们的保鲜期。
冰箱不是永久保险箱,蔬果放两三天就得吃完,你的西红柿是放在冰箱里后长了斑,比不放冰箱里长斑还要严重吧。别为了舍不得扔掉而吃坏肚子自己遭罪还得花更多钱去打点滴,得不尝失。
传个图片看一下,大家帮你看一下。
有可能是西红柿外表有轻微划伤,在冰箱内几天后,它自己修复上了--长斑:
也哟可能是细菌感染,长得霉斑,用水很容易就可以洗掉。
如果,觉得西红柿外表不好,可以把外皮剥除。
将西红柿洗净,用开水烫10秒,捞出,很轻易剥除外皮。
一般人我不告诉!!!
不要吃,丢掉吧,病菌感染
还能吃,洗干净好