将草鱼去鳞、腮、内脏，洗净；
2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；
3. 在锅里加适量清水，加入豆腐。将鱼煮至汤白肉烂； 即可
用姜片起锅把草鱼煎至金黄色，放水/酒/耗油/适量，水开后把豆腐放下去，煮一到两分钟放盐，鸡精，白糖（可根据饮食习惯
用姜蒜末把油爆香后加水，水开下鱼，鱼熟就放豆腐合炖一会，加各种调味品，出锅撒上葱花即成！
豆腐炖草鱼怎么做？把草鱼清理干净，倒入砂锅，加入鱼料汁，放入豆腐炖即可。
大嘎牙子鱼炖豆腐
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