如何去掉熟番茄中的酸味。

　　番茄本来就是酸的，如果不喜欢酸味，只能加大量糖压制酸味，或者换别的食材了。
　　番茄（Tomato），别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。
　　番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。

番茄本身就是酸甜可口，如果不喜欢，改吃其它的，就像一个人怎么改掉他的坏性子，江山易改本性难移，没有酸他就不是番茄了。哈哈。不过熟点的，不会那么酸。

番茄酸酸的才好吃呀，去掉酸主要是要挑番茄，挑那种红一点的就不酸了

加糖

加热