生鸡蛋内含有大量的细菌和微生物，而且鸡蛋内含有一系列的蛋白酶妨碍人体的消化和吸收！并且将生鸡蛋放入牛奶中，会污染牛奶，同时鸡蛋内的蛋白酶会使牛奶凝结成块或絮状物，影响人体的消化和吸收！
对身体并不好既不利于鸡蛋的和牛奶的消化吸收，还易引起一些不良作用，如寄生虫等
吃生鸡蛋容易脱发，还含有寄生虫，不提倡吃生鸡蛋。
丰富蛋白质种类，利于吸收。
