不用电饭煲 要怎么蒸米饭呢?

哎~就知道用那些
传统全忘了
第一种：用锅，以前家中没有这些现代的东西，都是用锅做米饭，把米洗好（洗2遍）加水因为锅的温度不好掌握，所以加水很重要，一般的米1：1.5 要是旱米就1：2因为很吸水的，先用大火把温度提上来，然后用小火，过几分钟把锅转个方向，防止火烧的不均匀，20分钟后这就可以了
第二种：蒸，把米洗好放入容器，容器要求是铁类，加水按以上的比例减少1：1 1：1.5就行，因为在蒸的过程中会有水所以不能太多，水开后30分钟

把米淘好了，放在小盆里，放上和用电饭锅蒸时候放同样子的水，把小盆直接放在蒸里或者炒菜的锅里，蒸锅里或者炒菜锅里放上水，上面放上笼屉，把装用米和水的盆放在蒸屉上，盖上盖子，开锅蒸十五分钟就好了

可以尝试用压力锅，高压锅煮，都能蒸出比较美味的米饭。
品名：蒸米饭
材料：大米 一杯、水
做法：
1、米就装了一杯
2、倒进炖盅里，淘米两到三遍，沥干水
3、再加等量的水，浸泡30分钟或者更久
4、盖上盖，炖盅里面也倒入一杯水，盖上盖子，设定蒸菜的程序，蒸45分钟
5、蒸好啦，打开的时候不要直接用手，以免烫着

自从知道蒸米饭不用电饭煲，我家一周做6次，有饭有菜，真过瘾！