这个属于“以旧换新”销售。按照企业会计准则的规定，销售商品采用以旧换新方式的，销售的商品应当按照销售商品收入确认条件确认收入，回收的商品作为购进商品处理。
借：库存现金
贷：主营业务收入
递延收益（空瓶可以兑换商品的市场价格）
借：主营业务成本
贷：库存商品
当兑换时做：借：递延收益
贷：主营业务收入
还有卖啤酒是部交增值税的，交的是营业税。
这个没有会计分录的，因为空瓶属于包装物，计入备查户，如果非要做就是借：库存商品 贷：包装物
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