脆脆薯饼
【食材】土豆300g｜玉米淀粉40g｜盐、黑胡椒粉适量
【做法】1、土豆去皮切块、冷水上锅蒸熟、压成泥2、加入玉米淀粉、适量盐和黑胡椒粉、揉成团3、取一小块整理成椭圆形、依次摆入烤盘、用叉子压出纹路、表面刷一层油4、放入预热好的烤箱上下管200度烤20分钟、出炉撒点欧芹碎（没有可不放）
