水果玉米可以生吃，表皮很薄，很甜，比较多汁，对于土壤以及气候要求比较高一些，对于防虫害、施肥等养护过程要比一般玉米繁杂一些。一般玉米比较容易种植，但是果实比较硬，生吃口感不好。
也可以直接食用，但很多人习惯煮熟。在河北、山东、河南等地都可播种。适用于中性和偏碱性土壤，难度和一般玉米相同。但销售不太好。一般人不认可。
