人体每天所需钙含量为多少?

中国营养学会建议：成人平均每天所需钙量为800毫克，每天最高耐受量为2000毫克。

其实，既有效又安全的补钙方式是在日常饮食中摄入。有补钙功能的食物主要分三大类：一是奶类和奶制品。正常人每天坚持喝500毫升左右的牛奶(可提供约550毫克的钙)，再配合科学合理的平衡膳食，就可以基本满足对于钙量的需求。其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以选择。二是豆类和豆制品。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2和烟酸等，长期食用可以获取丰富的营养，同时预防骨质疏松。除了豆类制品，常吃海产品同样可以达到补钙的目的。三是坚果类食物。这类物质包括杏仁、花生、松子等，因为其中富含丰富的油脂、维生素、矿物质和大量钙质，有抗衰老的作用，常吃能坚固骨骼、增强体质。
此外，晒太阳、户外运动和适当添加营养补充食品（知名品牌的）也是安全的补钙方式。对于钙缺乏比较严重或钙消化吸收不良者，有必要使用钙制剂，但一定要在专业医生的指导下进行。

人类为了生存和发展必须摄取食物，食物中对人体有用的成分称为营养素。营养是机体组织细胞进行生长发育、修补更新组织，保护器官、制造各种体液、调节新陈代谢的重要物质基础。 人体内所需要的营养归纳起来可分为蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素、食物纤维和水。如果在日常生活中的饮食经常缺少某一种或几种营养素，就会影响身体健康。 人体的生命活动需要能量，称为热能。食物中能产生能量的营养素为碳水化合物、脂肪和蛋白质。如果身体长期热能摄人不足或摄入过多都会给身体的健康带来危害。据中国营养学会的推荐标准，成人男子每日供给量为10000焦耳—16750焦耳，成年女子为9210焦耳—14235焦耳。 1．蛋白质 蛋白质是构成生命的物质基础，由碳、氢、氧、氮、硫等多种元素构成多种氨基酸，再由20多种氨基酸组成蛋白质。蛋白质的功能是构成机体细胞和组织，促进生长发育，参加机体物质代谢，形成抗体，增强免疫能力和供给热能。每克蛋白质可提供16．75焦耳的热能。 蛋白质供给量应根据不同年龄、生活及劳动环境而定。通常情况下，成人每日每公斤体重为0．8克—1克，如以摄入植物性蛋白为主，可酌情增量，一般来说，18岁—40岁成年男性，体重以60千克计算，每日蛋白质的供给量应为70克—105克；18岁—40岁的成年女性，体重以53千克计算，每日蛋白质的供给量应为60克—85克。 2．碳水化合物 是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物。碳水化合物主要是供给热能，是人体能量的主要营养素。每克碳水化合物产热16．75焦耳。 3．脂类 脂肪是由碳、氢、氧三种元素组成，主要以脂肪酸组成的甘油三脂为主要形式。 磷脂、胆固醇均为类脂。磷脂由脂酸、磷氮等有机物构成，是所有细胞的重要成分。磷脂在体内脂肪代谢中起重要作用。胆固醇是机体的重要组成成分。胆固醇摄入过多或过少都对身体健康不利。 脂类的主要功能是供给热能。每克脂肪产热37．68焦耳，是产热最高的营养物质。它可促进脂溶性维生素的吸收，维持体温，保护脏器，供给必需脂肪酸，改善食物口味，增进食欲等作用。脂肪的供给量可根据年龄、劳动强度、体重等情况的不同而异，一般成人每日摄入量0．8克／公斤体重为宜。 4．无机盐 又称矿物质，是人体的组织成分。其中人体所需无机盐含量较多的称宏量元素，如钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫等。仅含微量或极微量的元素称微量元素，如铁、碘、铜、锌、硒、钼等。无机盐不能在体内合成，必须从食物中摄取。 无机盐的功能是参与构成骨骼、牙、肌肉、腺体、血液、酶类、毛发等组织，调节人体的生理功能，维持渗透压，保持酸碱平衡，维持心脏的正常搏动。它是人体极为重要的营养素。如某些微量元素缺乏，可导致机体免疫能力下降，并可诱发相关疾病。 5．维生素 维生素种类很多，可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。维生素A、D、K、E为脂溶性维生素。维生素C、B族、D和叶酸为水溶性。多数维生素不能在体内合成，必须从食物中摄取。 维生素在机体不供热，也不构成组织，其主要作用是调节生理功能，增强机体免疫力和合成辅酶。维生素在机体的需要量极小，以毫克或微克来表示，但它对机体的生长发育、物质代谢、生理功能具有十分重要的作用，缺乏某一种或几种维生素，均会引起维生素缺乏症，或引起其它相关疾病。 6．食物纤维 可分为可溶性纤维和非溶性纤维两类。食物中的果胶、海藻、豆胶等为可溶性纤维。粗纤维、半纤维和木质素等为非溶性纤维。

中国营养标准：儿童每天需钙量为800毫克，青少年需钙量
为1200毫克，成人需钙量为800－1000毫克，孕妇乳母需钙量为
1500毫克。

中国人缺钙，人所皆知，但缺镁却不为人所知。1988年中国营养学会制订中国人的

营养膳食标准，竟然不知道中国人每天需要多少镁，直到去年才知道应该是350毫克。是钙的一半，正常情况男性每天钙700mg，镁350mg，女性钙800mg，镁400mg。

五谷类中都有锌，但含量高的是在有壳的海鲜中，最多的是生蚝。人一天需要15毫克。