自制酸奶发酵了一晚上了还是液体，再长时间也不发酵了。那这个放过乳酸菌的奶还能喝吗？

2025-02-05 18:28:55

推荐回答（1个）

回答1：

只要保证没有杂菌污染“没有变质”就可以放心喝，乳酸菌无毒无害没有问题。停止发酵可能是乳酸菌密度太大“放多了”，装置密封不严“氧气进入”，环境温度不适宜。
哪里不明白请追问，满意请采纳，希望对你有帮助。