新西兰有什么特色?

新西兰饮食特色
新西兰人非常热衷於他们的食物，且非常幸运的拥有各式各样富有变化的食品。温和的气候使得多种水果或蔬菜皆能在此生长繁衍。以农产品为主的经济国度意味著牛肉、羊肉、猪肉与鸡皆可以合理童叟无欺之价格购得．除此之外，许多国际性的食品进口，以符合移民习惯与品味，特别是来自亚洲的移民。 　

　 你可从专卖食品店如肉店、鱼店、水果店购买你所需的食品，超级市场有各式各样的东西，且价格便宜。 　
　
以前大部份新西兰人都在家里用餐，除非特别的节庆场合才会到餐厅。然而，随着为数不少的家庭式的、廉价的、小型饮食店之兴起，改变了此种状况，越来越多的家庭一起出外用餐并不为稀奇。市场型的饮食形态在新西兰也开始盛行，有些设于偏静地点的餐厅、咖啡店、酒吧在路旁设有座椅给顾客休息用餐，别具风情。
　　
新西兰人喜爱到外卖快餐店（takeaways），传统的外卖为炸鱼与薯条（fish and chips），汉堡及批（pie）也是传统的小食。 　　

因著跨国性的快餐连锁店如：麦当劳（McDonaIds）、肯德基（KFC）及温蒂（Wendy's）等之引进而有所改变。以前新西兰人只有在星期五晚上才吃快餐，而现在几乎在任何一晚都可能吃汉堡、炸鸡与薯条。快餐通常较便宜且方便，但含脂肪量高。 　

传统上，新西兰人喜爱吃小羊肉（lamb）及羊肉（mutton），因为羊的数目递减，因此其他含高蛋白质之食品也受到青睐，越来越多的新西兰人改变习性，吃鸡肉多於羊肉，如果此趋势继续发展下去，则在此世纪末，吃鸡肉的比例也会超过羊肉和猪肉，然而非肉类之蛋白质亦逐渐受到大众之欢迎。传统的新西兰餐以一道肉（羊、牛、猪或鸡）、马钤薯、及二至三样蔬菜——例如有绿色（绿花椰菜broccoli）、橙色（红萝卜carrots）、黄色（芜菁swede）所构成。烧烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放进烤炉中一起烤，通常一个星期吃一次，且大都在周末。 　
　
烧烤在夏季非常受欢迎，特别是可以在户外进行，平常烧烤的食物包括牛扒、香肠、马钤薯与沙律（salad）。然而创新的厨师尝试烤鱼、贝类（虾尤其受欢迎）、串烧烤肉与鸡。 　　

新西兰人的味觉嗜好在近几年中已有显著变化，也越来越讲究。因为喜爱旅游的新西兰人到海外旅游尝试许多新食品，并引进回国内。新西兰人喜欢款待亲朋好友，你也会被邀请在朋友的家里共进用餐，在夏天通常是以烧烤方式用餐。大部份的客人也需献上一道菜式，如沙律或者一些肉（牛排或香肠），并且自备啤酒或酒。主人如果盼望客人带一道菜来时，通常在邀请同时会告知客人需带那款菜式。 　　

另外一种普遍的款待方式为派对，通常为庆祝生日、周年庆、乔迁新居或者只为友好共聚作乐。在此种聚会中酒与甜品也经常用来款待客人。 　　

晚宴通常较为正式，圉坐在餐桌用餐，由主人准备食谱，而主人宴请客人在餐厅用餐则较不普遍，除非是商业应酬，或者是婚宴。如果被邀约在餐厅一起用餐，通常是各付各的。参加晚宴时最好能带一瓶酒或简单的礼物给主人，如果你对酒的类别不清楚，可以直接问卖酒的人。新西兰有先进的制酒工业，生产一些超绝品味的美酒，特别是白葡萄酒。通常新西兰人不喜欢甜酒，除非与甜品一起使用，但是并不普遍。新西兰人也喜欢喝啤酒与烈酒。再次提醒你，你可与主人商讨以取得明确的指引，如果你的主人不喜欢喝酒，而你带自己的酒去是非常不礼貌的，除非你与他们非常熟络或者他们建议你带去。然而，大部份的新西兰人确实喜欢喝酒！有售酒执照的餐厅或者标明 BYO．Bring Your Own（即自备饮品）之餐厅皆到处可见喝酒的人士，有售酒执照的餐厅通常出售啤酒、葡萄酒及烈酒，而BYO的餐厅允许客户带备自己的酒，有一些餐厅廉有此两种执照。而有售酒执照的餐厅（Licensed）价格倾向比 BYO式的餐厅较为昂贵。
新西兰民族特色
新西兰人正如世界上的许多民族，素有友善好客的美誉。但他们也是非常独立自主的民族，同样的期盼其他的人也和他们一样。如果有些事令人困惑慌乱或富有神秘色彩，需要人帮助时，他们会适时伸出援助之手给予帮助。在新西兰人当中最好用英语交谈，不必担心任何的错误，纯朴的新西兰人不会感觉被触犯和吹毛求疵，他们还会热心的教导和指正你的错误。

　　新西兰人非常注重其享受高度的隐私权，尤其是它们的家居生活。当你受聘工作前，未来雇主会问及许多的个人资料。根据法令，员工可以不必提供下列资料，例如他们的生日、多少抚养家属、婚姻状况及健康情形等。如果你认为你的个人隐私资料被侵犯，也可以向隐私权委员会提出诉讼。如果你被邀请拜访他人，通常主人会招待你喝饮料或进餐。如果邀请是早午餐和晚餐，那么通常是丰富的一餐。如果此邀请是喝茶则必须进一步澄清，因为“喝茶”可意味着上午茶、下午茶和傍晚茶，若在傍晚就被视为一同共进晚餐；所谓的上午茶和下午通常是喝茶和咖啡，也会让你尝试主人调制的饼干或蛋糕等小食。

　　拜访主人时，必须按门铃或敲门，等待主人开门后才进入，主人请你坐下你才坐下比较有礼貌，新西兰人若被邀请吃晚餐，通常会带点小礼物给主人--例如花、酒和巧克力。

　　新西兰人对废物的处理非常重视，每个街区都有指定每周某日进行废物收集，每户人家，按照日期把废物分别包扎好，或放置在标准的垃圾箱内--如纸张、玻璃器皿、木材等分别处理，放置于门外，由废物收集公司进行收集。绝对不要把废物任意堆放，使街道污染，影响卫生。在某些街段，还会设置一些废弃物专门收集箱，例如：汽水罐、旧衣物、纸张、玻璃器皿等，以方便进行废物再处理。由此可见，新西兰对环保的维护。

　　在住宅区内，我们都见到整齐的街道和草坪，这些都不是市政事务处的功劳。每家每户门前路旁的草坪修剪都是各自负责进行，修葺草坪是新西兰生活情趣的一部分，也是公共道德的标准之一。

　　结婚邀请函通常由女方寄出，会附上敬请赐覆之日期--也就是客人最晚这一天要回覆，借此可知道有多少人将参加此婚宴，多少人需要被款待。客人通常会买一些家电用品以协助新娘成立新家庭，也可以问新娘新郎有无特别需要的东西。

　　新西兰是一个有着多种宗教的国家，每一个新西兰人可以自由选择宗教信仰。随着各种不同文化的增加，也带来多种宗教信仰。基督教拥有众多的教徒，它是由第一批欧洲移民带进新西兰，早期的传教士改变了土著的毛利人的信仰，使其成为基督徒。从那时起基督教徒就以各种不同的形态，兴旺的存在着。

　　毋庸置疑，新西兰是一个以信奉上帝为主的国家，从国歌的名字与内容足以见证。如果你想认识西方社会的精神世界、道德指引，接触圣经，听牧师传教圣道，教会就是必到的地方。从而也可改善你的精神领域，融入主流社会。

　　但是近几年亚洲移民大量涌入，它们的信仰--佛教，当然的也随着进入这块土地，源远流长的佛学文化影响、带动着亚洲文化历史的发展，也影响着新西兰。在一百多年前，新西兰已有英文版的佛教书刊，在图书馆更藏有多达四百本的佛学书册。毛利人民族文化也比较其他种族容易接受佛教思想。在部分华人的积极鼓动下，一座庄严的大雄宝殿建立于奥克兰中心地带，标志着华人、亚洲移民扎根在这块和平的土地上，弘扬佛学，普渡众生。

　　在大雄宝殿正式开光大典当日，凑巧也是新西兰勇夺“美国杯”之时。由新西兰副总理、奥克兰市长、劳工党女党魁亲临出席大典，在来自台湾的圣印大师主持下，向新西兰宣布，佛教在新西兰扎根了。

相关资料
国名：新西兰 (New Zealand)

国旗：呈横长方形，长与宽之比为2∶1。旗地为深蓝色，左上方为英国国旗红、白色的“米”字图案，右边有四颗镶白边的红色五角星，四颗星排列均不对称。新西兰是英联邦成员国，红、白“米”字图案表明同英国的传统关系；四颗星表示南十字星座，表明该国位于南半球，同时还象征独立和希望。

国徽：中心图案为盾徽。盾面上有五组图案；四颗五角星代表南十字星座，象征新西兰；麦捆代表农业；羊代表该国发达的畜牧业；交叉的斧头象征该国的工业和矿业；三只扬帆的船表示该国海上贸易的重要性。盾徽右侧为手持武器的毛利人，左侧是持有国旗的欧洲移民妇女；上方有一顶英国伊丽莎白女王二世加冕典礼时用的王冠，象征英国女王也是新西兰的国家元首；下方为新西兰蕨类植物，绶带上用英文写着“新西兰”。

国庆日：2月6日（1840年），称 “威坦哲日”

国树：银蕨

国鸟： 几维鸟

国石：绿石，又称绿玉

国家政要：总督西尔维娅·卡特赖特 (Silvia Cartwright)，2001年4月当选。总理海伦·伊丽莎白·克拉克 (Helen Elizabeth Clark)，1999年12月任职。2005年9月第三次当选连任。 新西兰政坛女人多

生活文化:新西兰人分别来自许多不同的文化背景，新西兰社会主张言论自由 宗教自由和人人平等

绝大多数新西兰人的住房是一层或两层结构，有庭院，房屋密度相对较低 大多数住房以木材制作，占地超过壹佰五十平方米，风格以英式为主 近几年来，新建住房的风格有国际化的趋势 新西兰的公路交通系统发达，高速公路贯穿全境 几乎所有的新西兰家庭都有一辆或更多轿车 观光火车提供主要城镇之间的风光游览服务 新西兰热爱运动，有近一半的新西兰人参加至少一种运动或健身俱乐部 新西兰最普遍的运动项目为：橄榄球 高尔夫球 英式女子篮球 田径 板球 泛舟 网球 足球 滑雪 游泳等 新西兰商店的营业时间一般常日从上午九点到下午五点半，加上每周一天的晚间营业 至晚上九点或更晚，通常为周四或周五

新西兰的特色新西兰的“环太平洋”料理风格。受到欧洲、泰国、马来西亚、印度尼西亚、玻利尼西亚、日本和越南的影响。全国各地的咖啡馆和餐厅都提供这种结合各地特色的料理。

新西兰全国总人口为491万（2019年1月）。其中，欧洲移民后裔占74%，毛利人占15%，亚裔占12%，太平洋岛国裔占7%（部分为多元族裔认同）。官方语言为英语、毛利语。48.9%的居民信奉基督教新教和天主教。

新西兰属温带海洋性气候，季节与北半球相反。四季温差不大，植物生长十分茂盛，森林覆盖率达29%，天然牧场或农场占国土面积的一半。广袤的森林和牧场使新西兰成为名副其实的绿色王国。新西兰水力资源丰富，全国80%的电力为水力发电。森林面积约占全国土地面积的29%，生态环境非常好。北岛多火山和温泉，南岛多冰河与湖泊。

新西兰主要分南岛和北岛，现在参加过澳新两国游的朋友对北岛的景色还是比较熟悉的，比如北岛的毛利人聚集地，还有我们最常去的奥克兰，是一个有新西兰“千帆之都”的美称的城市。在这个城市，我们可以参观死火山、游览市区。
另外一个特色景点就是罗特鲁瓦的地热温泉。当我们进去玩的时候，还没有进格特鲁瓦市区的时候，迎面扑来的就是一股臭鸡蛋味，后来进去才知道这种味道是地热温泉主要成分硫磺的味道。正是这种味道，新西兰有一种动物在那里是没有的，您能知道是什么吗？这种动物就是蛇。因为蛇对硫磺这种矿特质非常敏感，甚至是不能生存的。
新西兰是一个骑在羊背上的国家。在罗特鲁瓦有一个爱克顿农庄，那是一个非常有新西兰特色的对外的带有表演色彩的农场。在那里可以看到新西兰的农场主是怎样牧羊的，那里还有非常丰富的以羊做成的食品，这些都是一些非常好的参观项目。那里还有一些娱乐项目是可以参加的，比如说可以亲身体会一下剪羊毛。如今中国人去外国旅游的越来越多了，在那里的讲解员都是用中文为您做介绍的，所以您可以放心地参观，不会因为语言不同而有什么不便。
南岛是我们现在推广新西兰旅游的一个重点部分，第一站我们就来介绍一个美丽的地方——基督城。

基督城是南岛第一大城。它的建筑和风景呼应的非常好，哥特式的建筑和特有的环境，中间流淌着亚芳河从城中穿城而过。这个城的面积不是很大，给大家一个慢步在城中细细品味这个城的美景的机会。
在新西兰这个城市美食中比较适合我们口味的要算当地的一个著名甜点冰淇淋了。它的奶油十分纯正，味道十分香甜，但是又让你不感觉到腻，所以您到了新西兰不妨试一试。我去新西兰旅行时就是每到一个地方首先就要尝一下它那里的各种各样口味的冰淇淋。
在基督城里可以坐下来喝些东西观赏一下建筑，但是要看更美的景色就只能停留城中了。我们要继续往西海岸走，去看它的冰川。在观赏冰川之前我们要先坐它的高山观景火车。这种火车是很特别的，玻璃要比一般的火车大，几乎是连到了车顶，这样坐在车厢里向四处眺望都可以看到美景。现在这个季节正好是新西兰的春天，各种景色，包括各种的动物都可以看到。我们坐完高山火车后就可以看冰川了。

再往南就到峡湾了。新西兰的四季还是有一些区别的，所以在每年的8月到次年的4月这段时间就是观看一些特殊景点的最佳时间，包括峡湾。新西兰是一个摄影的好地方，在那里每一处都能够拍出很好的作品。到峡湾以后，不是坐在一个固定的地方观看的，需要你坐游船进行一个1－2小时的行程，行程中还可以享用当地特色午餐。
这个峡湾是由于冰川的冲击形成的，所以两边的山是直上直下的，像刀切的一样，中途可以看到很多的飞瀑，就好像一条条的银河从天而降。而且在一些岩石上可以看到海豹，因为这个峡湾是在出海口，所以经常可以看到一些动物，这就更能体现出这个国家人与动物和谐生活的特点。
刚才给大家介绍的一些景点都是到新西兰必去的地方，但是还有一些小地方大家不妨去一去。如果是年轻人喜爱刺激运动的话，在皇后镇就是一个专门蹦极的地方，那里被誉为X运动的创始地。

看毛利人的习俗

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