饺子皮可以做包子吗?

2024-12-29 10:13:18
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回答1:

不可以。
因为饺子皮通常是未发酵的死面,而做包子所需要的面是经过发酵的面,也就是发面。
如果使用饺子皮的面做包子的话,包子皮应该有的松软的感觉就没有了,嚼的口感会很韧。