
干煸菜花（花菜炒肉）的用料
花菜 半个五花肉 100g干辣椒 5个葱 1根姜 2片八角 2个生抽 2勺酱油 1勺料酒 1勺盐 少量色拉油 适量
干煸菜花（花菜炒肉）的做法步骤
步骤 1
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花菜切小朵，水里加一勺盐泡20分钟沥干水分。不但可以泡出菜花中的小虫子，而且还能保持花菜的鲜味不怕营养流失。
步骤 2
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五花肉切片，加少许生抽按摩按摩入入味～
步骤 3
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葱姜切碎，干辣椒剪成小段，再准备2个八角。（此处可以再拥有2根小米椒，如果你是爱吃辣的人士）
步骤 4
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热锅热油，先放葱姜爆出香味再加干辣椒，八角，炒出香味（ 我用猪油炒的，这样更香，猪油制作主页有）
步骤 5
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中火炒五花肉，炒至五花肉身体发白微微卷曲，这时候要耐心一些，我们要将五花肉煸炒至出油状态，出油后加入一勺酱油，一勺料酒，继续翻炒到锅酱汁沸腾水淀粉勾芡。
干煸菜花怎么做？准备菜花五花肉 ，青红辣椒，葱姜蒜豆瓣酱，开水下冷水抄出，倒入五花肉葱姜蒜爆香，然后加入菜花，翻炒加入老抽一些调料。
教你干煸花菜好吃又下饭的做法
花菜美食教程
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