好喝的威士忌推荐

威士忌(Whisky、Whiskey)，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
威士忌百龄坛30年，连续夺得2004年和2005年的"国际烈酒挑战赛"大奖，而百龄坛特醇威士忌则在2006年获得金牌。
威士忌威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。
根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。
按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种，所有的苏格兰威士忌有一个要求，需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。
根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒

一、格兰阿尔巴 22年

在苏格兰除了有众多的单一麦芽威士忌，还有不少优秀的调和威士忌。在名家团挑选出的十款最好的威士忌中，第一款就是一瓶调和威士忌。



“格兰阿尔巴有着非常浓郁的香气，甘甜的酒体中，夹杂着美妙的白胡椒气味。还有着丰富的水果蛋糕、朗姆酒、以及咖啡的复杂香气。”

二、拉弗格 四分之一桶

在苏格兰艾莱岛中，拉弗格的威士忌一直都是饮家所推崇的泥煤派代表，它显著的威士忌风格也得到不少大咖的认可。


它是一个有着浓郁烟熏及香甜的气味一定会引起你们的注意，这款威士忌会如你所预期的一样，令你感到满意。

三、本诺曼克 10年

位于苏格兰斯佩塞产区的本诺曼克，是一个非常有个性的酒厂。酒厂规模不大，依靠着手工酿造的方式，生产着具有60年代传统风味的威士忌。

本诺曼克10年品尝起来有着非常好的平衡感，43度的酒精下，赋予了它许多额外的甜蜜气味，以及丰富的水果味道。

四、高原骑士 18年

位于苏格兰高地北部地区的高原骑士酒厂，它的名字一直有种特殊的神秘感，像中世纪欧洲骑士文化盛兴的遗留产物。


高原骑士18年无论是价格还是它的品质，都是无与伦比的，而且它能很好的适应大众的口感。

高原骑士18年品尝起来口感醇正，像是天鹅绒一样，有着非常美妙的烟熏香味，以及丰富的水果气息。

五、汤马丁 12年

苏格兰高地盛产这许多个性鲜明的优秀威士忌酒厂，汤马丁就是其中之一。

汤马丁是苏格兰最大的威士忌酒厂之一，而且它也聚集了非常多的汤马丁威士忌追随者。



汤马丁21年威士忌与它过去的威士忌有很大的不同，它的个性非常轻盈、迷人，也正昭示出它的一种别样活力。

六、阿贝 Uigeadail

在苏格兰面积不大、岛民只有三千人的艾莱岛上，几乎每一家威士忌酒厂都有大批的粉丝。这甚至让威友们怀疑，是不是这里了人生下来就能酿出不错的威士忌。

一款非常值得尝试的威士忌，典型的泥煤烟熏味、明亮的水果蛋糕、以及威士忌丰富的层次感都诠释着它的优秀。

七、老富特尼 17年

来自苏格兰高地的老富特尼威士忌包装，不像它的名字一样严肃，反而有种俏皮的可爱，而这种可爱也为它吸引了不少的酒客，老富特尼威士忌没有太多外在的包装，它朴实、平凡、同时又极为优秀。”


“老富特尼 17年有着非常特别的甜味，以及标志性的沿海威士忌的咸味，如果用于家庭佐餐，那他再适合不过了。”

八、格兰多纳 12年

来自苏格兰高地的格兰多纳酒厂，最让人印象深刻的就是它的雪莉风味，以及优秀到无可比拟的单桶。然而不止单桶，它的常量威士忌也同样令人感到满意。

格兰多纳 12年威士忌
由哥斯拉一这样一瓶小小的威士忌，有多少美妙的东西，尤其是它浓郁的雪莉风味，简直让人兴奋不已

格兰多纳 12年在近几年威士忌大奖赛上，都有着不俗的表现，说明它的一个值得信赖的一款威士忌。

九、格兰昆奇经典

在苏格兰偌大的低地产区，拥有的酒厂数量却屈指可数，所以格兰昆奇在低地也备受关注。



低地的威士忌常常容易被大家忽视，这款富含深色水果、饼干及微妙的低地个性，一定会改变你对低地威士忌的看法。

十、云顶 10年

苏格兰的艾莱岛、高地、斯佩塞产区的酒厂，都有着不错的关注度。而在坎贝尔镇，也藏着一家不错的酒厂云顶。

云顶是一家非常纯粹的麦芽酒厂，而且它所倡导的一些规则，对苏格兰威士忌行业都有着极大的影响。”

云顶 10年威士忌作为一种日常的口粮酒款，你可以捕捉到一丝淡淡的咸味、甜味、以及微妙的橡木和泥煤碳的味道，非常美妙且特别。

喜欢花香果味风味的可以选择格兰菲迪 格兰威特 百富 欧摩 响 等品牌
喜欢木质香调的可以选择欧本 芝华士水楢桶等
喜欢烟熏泥煤风味的可以选择阿贝 拉弗格 布赫拉迪 乐加维林等

威士忌的基本喝法有纯饮、加水、加冰块、加水和冰块。

1、纯饮：指无任何添加物、百分百品尝原始风味的品饮方式，较不建议第一次喝威士忌的新手。倒酒时，注入约杯子高度五分之一即可。

2、加水：想喝比较淡的威士忌，可以加水来混合，降低酒精的刺鼻味并释放更多味道与香气。水与酒的比例为1：1，若酒的年份为12年以下，则能增加水的比例。

3、加冰块：这种喝法主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的人另一种选择。用单个大型冰块能避免冰块融化速度过快，先加入冰块后再倒入约五分之一容量的威士忌即可。

4、加水和冰块：来自日本的喝法「水割」。此种威士忌喝法，味道较淡，适合餐桌上饮用。先在杯中加入适量冰块，再以威士忌1：水2.5的比例依序倒入。

扩展资料：

品酒方式

1、纯饮喝法完整感受细致酒香无论是品酩哪一种风味，喝法大致可分成不加冰块的「纯饮」、加冰的「Onthe Rock」、混合固定比例的水和冰块的「Mizuwari(水割)」与混合苏打水的「Highball」4种。

2、看色泽：威士忌的颜色是在放入橡木桶的熟成阶段产生的。可透过光线来观察酒的色泽和透明度，一般以琥珀色为主，但随着不同材质的橡木桶和陈年时间，酒体颜色也会有差异，例如使用装过波本威士忌的波本桶，威士忌较容易与空气接触、熟成速度较快，颜色较浅呈淡金色。