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怎么才能把莲藕炖烂？
怎么才能把莲藕炖烂？
2024-12-23 04:02:09
推荐回答（2个）
回答1：
藕有红藕、白藕之分，红藕面软，适合炖煮；白藕甜脆，适合炒或直接凉拌。买的时候要注意区别。
炖藕时少量放些食用碱，藕更容易炖烂。
回答2：
用食盐把藕染一下就行了。
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