扁豆可以放入冰箱中保存,冷冻保存或冷藏保存均可。若需短时间保存扁豆,如1-2天,可以选择将扁豆放入冰箱的冷藏区,若需长时间保存扁豆,如1个月,则应将扁豆放入冰箱的冷冻区。在处理扁豆时,先用开水焯透再保存,可以使扁豆保持翠绿,在煮食前再用开水焯一遍,可以保持扁豆的颜色和口感。
扁豆可以放冰箱保存扁豆可以放冰箱保存,这样可以延长扁豆的保存时间。扁豆放冰箱是冷冻还是冷藏保存放在冰箱冷藏室,建议用保鲜袋装号,一般可以放5天左右。时间太长就不建议食用了哈。