对外汉语,现在更准确地说该叫汉语国际教育。是针对母语非汉语的人的汉语教学。这是一门综合性的学科。如果要学好,需要看很多的书。包括文学、教育学、文化,当然,外语也要学好。首先要把中文系的主干课程学好,比如现代汉语、古代汉语、语言学概论。除此以外,中国的传统文化也要了解。建议看一下刘珣《对外汉语教育学引论》。这个可是必看的书目。当然,外语学习也不能放松。