需要提前准备好的材料包括：蒜 100g、食盐 适量、白酒 适量、辣椒 200g。
1、第一步将辣椒去蒂洗净，沥干水分。
2、蒜头去衣，放一旁备用。
3、搅拌机里放入辣椒，盐和蒜头，进行搅拌，打成辣椒酱。
4、然后放入白酒，如下图所示。
5、搅拌均匀后密封保存一星期。
6、一星期后即可取出品尝，这样蒜蓉辣椒酱就做好了。
