水蛭（蚂蝗）可以吃吗

不可以，但是蚂蝗经炮制后可作一味贵重的中药材。

蚂蝗营养价值：

1、蛋白质：水蛭干粉中氨基酸的含量高达62%，是肌肉蛋白质含量23.3%的2.7倍；同时在这17种氨基酸中，以谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸的含量较高，它们在水蛭的保健中起着很重要的作用。

2、多肽：吸血水蛭中含有由多个氨基酸组成的低分子多肽，它是吸血水蛭发挥药效和保健功能的主要活性成分。

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扩展资料

蚂蝗多生活在淡水中，少数生活在咸水之中，还有一些陆生和两栖的。它们中有以吸取血液或体液为生的种类，也有捕食小动物的肉食种类。

人们在稻田里常见的蚂蟥叫日本医蛭，以吸食人、畜、青蛙的血为生。海南岛和台湾山林里生活着一些山蚂蝗，常潜伏在草丛、树上。

近年来，由于化肥、农药等威胁其生存环境，加之人类进行掠夺性捕捉，蚂蝗的野生资源日益减少。为满足市场需求，蚂蝗的人工养殖业正在快速发展。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%9A%82%E8%9D%97/1567566?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-蚂蝗">百度百科-蚂蝗

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%B0%B4%E8%9B%AD/604860?fr=aladdin#12"target="_blank"title="百度百科-水蛭">百度百科-水蛭

蚂蟥他是一种中药。可以吃，要看你怎么吃。

可以的呢，水蛭是一味中药材，对心脑血管等血液疾病很有用的哦，不过建议在医师指导下再服用哦

十万个冷知识

可以吧，是一种药材，是蚂蟥不是蚂蚱吧？