咖啡会因为冲泡方法的不同，味道也不同吗

这个是当然的。咖啡的口感，从生豆开始就慢慢形成，处理、烘焙、冲煮每一步都会将咖啡原有的风味给释放出来或者破坏掉！
我们在这里只研究冲煮（泡），不同烘焙程度的咖啡，适合不同的冲煮方式。
比如手冲，适合浅、中、深以及中间的烘焙度，只要不是烘得太深，整体都还好。
八斗麦咖啡提醒：手冲时磨粉粗细度、水温、闷蒸时间、冲煮时间的、流速的掌控都很重要，不同的人冲出来同一批次咖啡豆都有可能会比较大区别的。手冲一般能较好的体现咖啡原本风味，缺点是醇度稍薄！
法压壶、虹吸壶两种器具有一定共同性，萃取出来的咖啡醇厚度较好，但有渣。而且会破坏一部分的咖啡风味。虹吸壶保留原有风味较好。
滴漏咖啡机就差多了，基本上只能留住苦味和酸涩感，其它味道损失得差不多了。
意式咖啡机是用来萃取浓缩咖啡液的，对萃取技术也是比较高。八斗麦咖啡提醒：使用意式咖啡机时，不同粉碗使用的粗细度不同、压粉力度、萃取压力、温度、时间都会影响咖啡的风味和油脂。需要多练习。

是的，就像做菜一样，差一点味道都不同

会的，咖啡豆不同口感也不同的，影响咖啡口感的细节因素有许多，从选择咖啡豆到加工研磨都比较重要，现在大多数高档咖啡都是用阿拉比卡豆新鲜烘焙的。