全籽籽乌的做法？

2025-02-03 01:01:27

推荐回答（4个）

回答1：

回答2：

一，是炒，加洋葱青椒，要是好看还可以点缀一些小麻花，特点是又滑又有嚼头；
二，是明炉，类似与酸菜鱼，加酸菜，中辣，用明炉，吃得热火朝天；
三，还是用明炉，放大白菜白烧，特点是鲜。
四，油炸，变化口味的一种烹调方式。下酒最佳美味菜。特点是鲜，有嚼劲。
五，其实可以有N种做法可以发挥，聪明的大厨魔幻般的烹调技术足够使一种好食材得到无穷的表演机会。

回答3：

原料：水发大乌参1只、虾籽2克、葱段1克、

制法：大乌参下6成热油中稍炸，加虾籽、清汤烧开，煮至软烂后捞出；葱段下5成热油中

炸出香味，捞出葱段，下煮参原汁烧开后，勾芡淋在大乌参上即成。

回答4：

籽乌又称比管鱼，海兔。是一种海生软体动物。因其形态耸起两只耳朵，酷似兔子，故得名海兔。韭菜炒海兔

做法：

1 海兔洗净放入滚水少顷即刻捞出韭菜切段控干

2 炒锅放油放入姜蒜片，炒出香味

3 海兔放入大火翻炒，放盐出锅前放韭菜

4 快速翻炒几下，待韭菜稍一变软即可。