内蒙古有什么特色菜

1、烤全羊

烤全羊（Roast Whole Lamb），是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全，别有风味。

2、内蒙手扒肉

手扒肉蒙古语称“布和力麻哈”，是呼伦贝尔蒙古草原、鄂温克、达翰尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。

3、奶豆腐

奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。

4、稍美

稍美（内蒙古地区读作 Shāo Mài 或 Shāo Měi），是一种在内蒙古西部各城市流传很久、至今不衰的传统风味食品。

5、哈达饼

哈达饼是内蒙古自治区赤峰市（昭乌达草原）的传统著名小吃。哈达饼原产于乌兰哈达地区，故名。

参考资料来源：百度百科-烤全羊

参考资料来源：百度百科-内蒙手扒肉

参考资料来源：百度百科-奶豆腐

参考资料来源：百度百科-稍美

参考资料来源：百度百科-哈达饼

如果不算大餐，小吃头名是烧麦，“无烧麦，不青城”，几乎是呈现全民爱烧麦景象（德顺源、德兴源、德玺源、老绥元、曹忠烧麦等都是一流烧麦）。地处五塔寺北街的【烧麦一条街】极具代表性。接下来是羊杂碎（道北羊杂碎、贝尔羊杂碎最出名）、焙子（马林焙子等）、莜面（西贝、晋泽莜面坊）、蒙餐早茶（格日勒阿妈奶茶）。牛肉干、、烤串、酿皮、油炸糕、驼肉馅饼等等。
大餐当属蒙餐（烤全羊、手把肉等等），蒙餐已被提到第九大菜系。
还有涮羊肉！

猪骨头烩酸菜．手扒肉．乌盟莜面．烤全羊．马奶酒淋烤羊肉．等等　　好吃的特别多～

手扒羊,涮羊肉,莜面. 炒米,马奶酒.奶茶,奶酪.,奶豆腐