将生鱼(约640克)放入滚水中,使其排 尽尿液。 2. 生鱼(甲鱼)刮洗,去内脏。 3. 天麻、当归头用水洗净,切片。 4. 红枣用水洗净,去核。 5. 将材料全部放入炖盅内,加入凉开水 。 6. 盖上盖,放入锅内,隔水炖4小时。 7. 加细盐调味,即可饮用。很好的哦,有需要可以加点韭花泥,味道很独特的哦!