“夏有奇热,冬有奇寒”。夏秋时,当太平洋台风来袭之前多酷热,令田间鱼儿被晒死,民间视当年气温变幅增大,冬天有严寒之兆。
“奇热必有奇寒”。是指入冬之后如果持续温暖,则一旦冷空气南来,降温可能剧烈、持久。放眼于更长的时间范畴,世界连续数年暖冬,就得留心终归会来一个寒冬。
“日暖夜寒,东海也干”。这主要指半个月的天气。通常寒潮于冷空气笼罩下,天气整日晴朗,所以日夜温差大。
“奇寒必有奇旱”。奇寒本身就表明干冷空气势力特强,大气环流形势有利于冷空气继续频繁南下,暖湿空气萎缩退居外海。此种局势往往持久,若至今春雨水推迟,导致冬春连旱。历史上不少严重冬春连旱年皆为前期严寒有关。
“冷得早,回暖早”。如果最冷时段明显提前,则同一冬季中往往不容易再次出现同样量级的严寒,也表明季节会相应提前,春天可能早来。
雨水与农业
春雷响,万物长。 春雨贵似油,多下农民愁。
立春三场雨,遍地都米。 春雨漫了垅,麦子豌豆丢了种。
雨洒清明节,麦子豌豆满地结。 麦怕清明连夜雨。
夏雨稻命,春雨麦病。 三月雨,贵似油;四月雨,好动锄。
春天三场雨,秋后不缺米。 清明前后一场雨,豌豆麦子中了举。
有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭。 春得一犁雨,秋收万担粮。
六月下连阴,遍地出黄金。 春雨满街流,收麦累死牛。
黑夜下雨白天晴,打的粮食没处盛。 一阵太阳一阵雨,栽下黄秧吃白米。
伏里无雨,谷里无米;伏里雨多,谷里米多。 三伏要把透雨下,丘丘谷子压弯桠。
伏里一天一暴,坐在家里收稻。 秋禾夜雨强似粪,一场夜雨一场肥。
立了秋,那里下雨那里收。 立秋下雨万物收,处暑下雨万物丢。
处暑里的雨,谷仓里的米。 处暑下雨烂谷箩。
气温与农业
清明热得早,早稻一定好。 四月不拿扇,急煞种田汉。
夏作秋,没得收。 五月不热,稻谷不结。
六月不热,稻子不结。 六月盖被,有谷无米。
三伏不热,五谷不结。 铺上热得不能躺,田里只见庄稼长。
人在屋里热得跳,稻在田里哈哈笑。 人往屋里钻,稻在田里窜。
人热了跳,稻热了笑。 人怕老来穷,稻怕寒露风。
遭了寒露风,收成一场空。 晚稻全靠伏天长。秋热收晚田。
麦里苦虫,不冻不行。 冻断麦根,挑断麻绳。
冷收麦,热收秋。
降雪与农业
腊月大雪半尺厚,麦子还嫌“被”不够。 麦苗盖上雪花被,来年枕着馍馍睡。
大雪飞满天,来岁是丰年。 大雪下成堆,小麦装满屋。
今冬大雪飘,明年收成好。 大雪兆丰年。
一场冬雪一场财,一场春雪一场灾。 冬雪一条被,春雪一把刀。
腊雪如盖被,春雪冻死鬼。 冬雪是麦被,春雪烂麦根。
冬雪是被,春雪是鬼。 冬雪年丰,春雪无用。
春雪填满沟,夏田全不收。 雪化水成河,麦子收成薄。
春雪流成河,人人都吃白面馍。 下秧太冷怕烂秧,小秧出水怕青霜。
寒损根,霜打头。 桑叶逢晚霜,愁煞养蚕郎。
晚霜伤棉苗,早霜伤棉桃。 棉怕八月连天阴,稻怕寒露一朝霜。
荞麦见霜,粒粒脱光。 八月初一雁门开,大雁脚下带霜来。
寒潮过后多晴天,夜里无云地尽霜。 北风无露定有霜。
霜打片、雹打线。 风刮一大片,雹打一条线。
春旱谷满仓,夏旱断种粮。 春旱不算旱,秋旱减一半。
春旱盖仓房,秋旱断种粮。 圩里干死怕淹,山里淹死怕干。
不怕种子旱,就怕秋苗干。 不怕旱苗,只怕旱籽。
三年收两头,锅巴盖墙头。 圩田好种,梅雨难过。
圩田好作,五月难过。 圩田隔夜是荒年。
水荒头,旱荒尾。 水荒百日,旱荒一年。
水荒一条线,旱荒一大片。 七月十五定旱涝,八月十五定收成。
物候与农业(以指示作物为指标预报农时)
九尽杨花开,农活一齐来。 杨叶拍巴掌,老头压瓜秧。
杨树叶拍巴掌,遍地种高粱。 杨叶钱大,快种甜瓜;杨叶哗啦,快种西瓜。
杨叶如钱大,遍地种棉花。 杨叶钱大,要种黄瓜。
飞杨花,种棉花。 柳絮扬,种高粱。
柳毛开花,种豆点瓜。 柳絮乱攘攘,家家下稻秧。
柳芽拧嘴儿,山药入土儿。 柳絮落,栽山药。
柳絮落地,棉花出世。 桐叶马蹄大,稻种下泥无牵挂。
桐树开花,正种芝麻。 桐树花落地,花生种不及。
桐花落地,谷种下泥。 椿芽鼓,种秫秫。椿芽发,种棉花。
椿树头,一把抓,家家户户种棉花。 椿树盘儿大,就把秧来下。
枣芽发,种棉花。枣芽发,芝麻瓜。 枣儿塞住鼻窟窿,提着耧腿耩豆种。
枣儿红肚,磨镰割谷。 榆挂钱,好种棉。榆钱鼓,种红薯。
榆钱唰唰响,种子耩高粱。 榆钱黄,种谷忙;杨絮落,种山经。
桃花开,李花落,种子包谷没有错。 桃花开,杏花败,李子开花卖薹菜。
桃树开花,地里种瓜。 桃花落地,豆子落泥。
犁花香,早下秧。 揪花开,谷出来。 揪花开,麻出来。
七里花香,回家撒秧。 大麦上浆,赶快下秧。
柿芽发,种棉花。 麦扬花,排黄瓜。
秧摆风,种花生。 竹笋秤杆长,孵蚕勿问娘。
四月八,苋莱掐,四乡人家把秧插。 四月南风大麦黄,才了蚕桑又插秧。
荷叶如钱大,遍地种棉花。 荷花菡,犁耙乱;荷花开,秧正栽。
菊花黄,种麦忙。 椹子黑,割大麦。
麦黄杏子,豆黄蟹子。 枇杷开花吃柿子,柿子开花吃枇杷。
木瓜开花种小豆,小豆开花收木瓜。 高粱熟,收稻谷。
以指示动物为指标预报农时
布谷布谷,赶快种谷。 斑鸠咕咕,该种秫秫。
蛤蟆叫咚咚,家家浸谷种。 青蛙呱呱叫,正好种早稻。
青蛙呱呱叫,正好种早稻。 青蛙打鼓,豆子入土。
蚕做茧,快插秧。 蚕老棋子黑,准备割大麦。
蚊子见血,麦子见铁。 黄鹂唱歌,麦子要割。
知了叫,割早稻。 知了喊,种豆晚。
蚱蝉呼,荔枝熟。 黄鹂来,拔蒜薹;黄鹂走,出红薯。
燕子来,种苋菜。 小燕来,摧撒秧,小燕去,米汤香。
小燕来,抽蒜薹;大雁来,拔棉柴。 大雁来,种小麦。
哈气种麦,不要人说。 嘴哈气,麦下地。
肥料与农业 肥料建设
庄稼一枝花,全靠肥当家。 粪是农家宝,庄稼离它长不好。
种田无它巧,粪是庄稼宝。 粪是土里虎,能增一石五。
粪是庄稼宝,缺它长不好。 种地没有鬼,全仗粪和水。
粪草粪草,庄稼之宝。 种地无巧,粪水灌饱。
庄稼要好,肥料要饱。 庄户地里不要问,除了雨水就是粪。
庄稼活,不要问,除了工夫就是粪。 种田不要问,深耕多上粪。
种田粪肥多,谷子箩搭箩。 水多成河,粪多成禾。
人凭饭食长,地凭粪打粮。 人靠饭养,地凭粪壮。
人靠饭饱,田靠肥料。 人要饭养,稻要肥长。
人是饭力,地是肥力。 人补桂圆和蜜枣,地补河泥和粪草。
地靠人来养,苗靠粪来长。 鸟靠树,鱼靠河,庄稼望好靠肥多。
鱼靠水活,苗靠粪长。 油足灯才亮,肥足禾才壮。
灯里有油多发光,地里有粪多打粮。 柴多火焰高,粪足禾苗好。
长嘴的要吃,长根的要肥。 油是粮食盐是劲,庄稼全靠工夫粪。
粮食本是土中生,土肥才有好收成。 谷子粪大赛黄金,高粱粪大赛珍珠。
地里上满粪,粮食堆满囤。 人不亏地皮,地不亏肚皮。
庄稼老汉不要犟,一个粪底一个样。 千担粪下地,万担粮归仓。
一分肥,一分粮;十分肥,粮满仓。 有了粪堆山,不悉米粮川。
春肥满筐,秋谷满仓。 春天粪堆密,秋后粮铺地。
春施千担肥,秋收万担粮。 冬天比粪堆,来年比粮堆。
今年有粪,明年有粮。 巧种不如多上粪。
能耕巧种,不如懒汉上粪。 肥多急坏禾,柴多压死火。
惯养出娇子,肥田出瘪稻。 缺肥黄,多肥倒。
白地不下种,白水不栽秧。 无肥难耕种,无粮难行兵。
种地不上粪,好比瞎胡混。 种地不上粪,一年白费劲。
好田隔年不上粪,庄稼长得也差劲。 肥田长稻,瘦田长草。
肥料不下,稻子不大。 谷子没粪穗头小,黍子没粪一把草。
糜谷不上粪,枉把天爷恨。 锅底无柴难烧饭,田里无粪难增产。
缸里无米空起早,田里无肥空种稻。 人不吃饭饿肚肠,地不上粪少打粮。
灯无油不亮,稻无肥不长。 人黄有病,苗黄缺粪。
种地没粪,瞎子没棍。 要想庄稼收成好,罱泥捞渣绞湖草。
肥料到处有,就怕不动手。 青草沤成粪,越长越有劲。