贝壳类海鲜怎样去除里面的沙子？？

第一步，把贝壳类海鲜用清水冲洗，去掉贝壳表面泥沙。第二步，把表面清洗干净的贝壳类海鲜放在大一点容器里，注入清水，加入适量的盐和少许的食用油浸泡2个小时以上。第三步，把浸泡过的贝壳类海鲜放在带盖子的容器里，注入刚刚没过贝壳类海鲜的清水，盖好盖子上下左右摇晃，到这步就可以去除全部泥沙了。第四步，最后再用清水清洗一下就可以烧菜了。整个过程看似麻烦，其实操作起来并不费事儿，希望能帮到你。

如果楼主是在海滨城市的话可以直接用海水让贝克自己吐干净沙子~！或是问海鲜摊贩要点海水~！

如果没有海水，回家用清水里面加点咸盐，这样可以延长贝克存活时间，又不会影响口感~！

在烹调提前1~2个小时浸泡，沙子可以吐干净~望采纳~谢谢您~！！

1. 回家准备个盆，把贝壳放进盆里，水稍稍漫过贝壳；

2. 在盆里放入适量的盐，静置十分钟左右，把水倒掉即可；

3. 如果觉得还不干净，建议放在开水里煮一分钟，煮开后，沥干水，即可。

   PS:如果贝壳要是做汤的话，第三种方法不适用，这样鲜味会流失。

1、将买回的贝壳类海鲜加清水将贝壳类海鲜表面的泥沙淘洗 干净。
2、将洗干净的贝壳类海鲜重新盛入盆内，加清水刚好淹过贝壳类海鲜。
3、为了让贝壳类海鲜吐出里面泥沙。往盛装贝壳类海鲜的盆内放入拍碎的大蒜，静置一个小时，然后将 水倒出，
4、清洗几遍的贝壳类海鲜后，滤干水分就可以直接烹饪了。