地中海饮食模式是什么？

2025-01-28 00:29:03

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回答1：

回答2：

是泛指希腊、法国等处于地中海沿岸各国，以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。

回答3：

现在世界上许多地区的主要死亡病因是冠心病、癌症、脑卒中、糖尿病、痛风病，我国一些大城市也有类似情况，人们称之为“富裕病”

或“西方病”，而地中海地区的居民却很少患这些疾病，他们的寿命也较长。通过大量的调查研究，证实主要与人们的膳食结构有关，现国际上已将此称为“地中海膳食模式”。地中海膳食模式的基本特点是：以素食为主；主要食用油是橄榄油；肉、禽等动物性蛋白摄入较少。这样的膳食结构显然对痛风病患者十分合适。痛风病患者有条件的话可以到大商场内选购橄榄油食用，可能价格高了些，但却有益于健康。