学院名称专业数专业名称文学院2 1、汉语言文学 2、对外汉语社会发展学院5 1、历史学 2、档案学 3、社会工作 4、哲学 5、思想政治教育法学院1 1、法学教育科学学院
(师范学院) 2 1、教育学 2、小学教育新闻与传媒学院3 1、广播电视新闻学 2、教育技术学 3、摄影外国语学院5 1、英语 2、日语 3、朝鲜语 4、法语 5、商务英语数学科学学院2 1、数学与应用数学 2、信息与计算科学物理科学与技术学院4 1、物理学 2、电子信息科学与技术 3、微电子学 4、光信息科学与技术化学化工学院5 1、化学 2、应用化学 3、高分子材料与工程 4、化学工程与工艺 5、制药工程体育学院3 1、体育教育 2、社会体育 3、民族传统体育机械工程学院5 1、机械设计制造及其自动化 2、材料成型及控制工程 3、农业机械化及其自动化 4、工业设计 5、车辆工程信息工程学院6 1、自动化 2、电子信息工程 3、通信工程 4、计算机科学与技术 5、信息管理与信息系统 6、软件工程建筑科学与工程学院4 1、建筑学 2、土木工程 3、工程管理 4、交通工程水利科学与工程学院 3 1、水利水电工程 2、水文与水资源工程 3、农业水利工程能源与动力工程学院5 1、电气工程及其自动化 2、测控技术与仪器 3、热能与动力工程 4、建筑环境与设备工程 5、 建筑电气与智能化环境科学与工程学院4 1、给水排水工程 2、环境工程 3、资源环境科学 4、环境科学农学院2 1、农学 2、农村区域发展园艺与植物保护学院4 1、植物保护 2、生态学 3、园艺 4、园林动物科学与技术学院2 1、动物科学 2、水产养殖学兽医学院1 1、动物医学生物科学与技术学院3 1、生物技术 2、生物科学 3、生物工程医学院5 1、临床医学 2、中医学 3、护理学 4、药学 5、中西医临床医学经济学院5+1 1、经济学 2、财政学 3、金融学 4、国际经济与贸易 5、农林经济管理 6、国际商务(中澳合作办学)管理学院8 1、工商管理 2、市场营销 3、人力资源管理 4、电子商务 5、会计学 6、财务管理 7、行政管理 8、公共事业管理旅游烹饪学院
(食品科学与工程学院)5 1、旅游管理 2、烹饪与营养教育 3、食品科学与工程 4、食品质量与安全 5、营养学艺术学院4 1、美术学 2、音乐学 3、艺术设计 4、服装设计与工程 (扬州大学是针对不同地区有不用的录取分数线的)