公司没有给员工买社保 也没有和员工签劳动合同 可以匿名投诉吗？

公司没有给员工买社保，违反了《劳动法》第七十二条、《劳动合同法》第十七条第七款的规定，侵害了劳动者的合法权益，应予补缴。
没有和员工签劳动合同，违反了《劳动合同法》第十条的规定，需承担支付第八十二条规定的二倍的工资的法律责任，时间从工作满一个月的次日起开始计算，但最多不超过11个月。
属于劳动争议，可通过申请劳动仲裁的方式予以解决。
实事求是说，匿名投诉并非不可，但未必解决问题。
不妨一试。
恐怕最终还是要通过申请劳动仲裁的方式予以解决。

可以向当地的劳动保障监察部门投诉或者申请劳动仲裁。可以主张用人单位支付未签订劳动合同的双倍工资，并补缴社会保险。如果办理离职手续的，还可以要求用人单位支付经济补偿金。《劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。《劳动合同法》第四十七条经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。《劳动合同法》第八十七条用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

匿名投诉你让相关机关怎么调查。。。
你是又不想辞职，又想拿到赔偿
这个不可能的
举报之后拿到赔偿，和公司脸皮都撕破了，肯定要走了

可以，法律规定公司必须给员工上保险。