浙江地处东南沿海,属亚热带季风气候,温暖湿润,四季分明,是杨梅栽培的最适宜区。由于栽培历史悠久,品种资源丰富,栽培面积、产量和品质居全国前茅,是我国杨梅的主要产地之一。目前,良种布局逐步完善,主要优良品种有东魁、荸荠种、丁岙杨梅、晚稻杨梅、早大梅、乌紫杨梅、桐子梅等。其中,东魁、荸荠种、丁岙杨梅、晚稻杨梅四大良种栽培面积占总面积的95%以上,东魁主要分布在台州等地,荸荠种一般分布在宁波等地,丁岙梅分布在温州,晚稻杨梅集中分布在舟山等地。全省11个地市76个县(市、区)均有杨梅种植,面积在1万亩以上的县、市有23个,其中有9个县、市杨梅种植面积在3万亩以上,有8个县产量在1万t以上,总产值达13.5亿元。现已形成了台州、温州和宁波三大主产区(图6-1),面积占全省的71%,产量占全省的83%。随着各地产业结构的调整,黄岩、慈溪等老产区优势更加明显,仙居、青田等新产区呈现蓬勃发展势头,与1994年相比,10年来杨梅栽培面积增加18%,产量增加442%,单产提高150%,成为全省水果生产的热销品种。
浙江省是全国杨梅的主产区,调查发现,浙江省杨梅产地具有以下分布规律。
1)集中分布于杭州湾以南的沿海一带,但并不均匀分布。最为集中分布的是宁绍平原和温黄平原,似乎愈向外突出的平原,分布愈多。象山港两岸、瓯江口以南、杭州湾慈溪以西等处,因平原变狭窄则杨梅分布变少。
2)分布地虽然与上述两大平原有关,但杨梅并不在平原种植,而是在平原边缘的低丘或滨海阶地上。这一地带面临大海,能够吸纳海上潮湿空气,加上地势不高,易保存水分和土层,有利于杨梅生长。
图6-1 浙江省杨梅主产地分布图
3)距海稍远的杨梅产地,基本上沿河谷分布,大致愈向内地愈少,只有兰溪石渠比较集中。据秦遂初等(1989)调查发现,杨梅产地须有潮湿或阴湿的环境,很多都濒临巨大水体,除了滨海区以外,如太湖西岸的沿湖丘陵地,以及瓯江、灵江、富春江等江河的沿岸等。此外,在高山幽谷之间向阳背风缓坡处,便于湿气存储,也适合杨梅的种植。