乌头 ： wū tóu 1.乌鸟的头。 2.长着黑发的头。借指年少。 3.堇草或附子的别名。根茎块状，有毒，可作镇痛药。 4.古时指牛马等动物的后足外节。 5.芡实的俗称，亦叫鸡头。
乌头为毛茛科植物的块根,因“春时茎初生有脑头,形如乌鸟之头”而得名。川乌头又称川乌,为附子的主根,主产于四川、云南;草乌头又称草乌,为北乌头的块根。就是说它初生时地下块茎的样子比较像一个乌鸦的脑袋。
