刺五加又名「五加蔘」或「西伯
利亚人蔘」，属於五加科（Araliaceae
）；正式学名为Eleu therococcus senticosus Maxim，是生长在寒带的有氧植物。主要分布在大陆东北及俄国西伯利亚，其中以中国黑龙江流域产量最大。
中国研究发现，刺五加不仅可提供丰富的维生素（A、B1、B2、C）、矿物质（锰、铜、铅、镁、铁、钠、
钾、钙等）；近年研究更指出，刺五加中所含的刺五加苷具有7种配醣体（Eleutheroside A、B、C、D、E、F、G）型式，能赋予刺五加诸多保健机能，是广为应用的保健素材。
刺五加是中药五加皮的一个品种.分部我国东北三省和河北山西等地.另外中药娑罗子、刺楸树根也叫刺五加.临床运用,刺五加和五加皮并不详加分别.它们的作用基本相同.
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