我是养蜂人，我认为是真蜂蜜是一种天然食品，其营养成分丰富，且多为活性营养成分，易于被人体吸收。
我认为什么人都可食用。有人说，婴儿不能食用，可我们的孩子在四五个月上，就用筷子抹上蜜，让他舔食，也没出现过异常。
有人说，糖尿病人不能食用蜂蜜，可有报道：糖尿病人与正常人同时食用蜂蜜后，两小时，测血糖，确实糖尿病人，血糖高；可四小时后，糖尿病人的血糖与正常人基本相同。其实，蜂蜜中的糖份是非常容易被人体吸收的。不会随尿液排出体外的。现说了，蜂蜜对人体的内脏器官也是有保健作用的。
有人说，肠胃不好的人不能食用蜂蜜，可蜂蜜具有通便润肠的作用，不是具有泻肚的功效呀。不过说假蜂蜜，人吃了就容易拉肚子了。
常温下纯净蜂蜜是不结晶的，结晶的是不纯净。
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