每个省和县都有农业局,你到当地省农业局或者县农业局去咨询一下,一般食用菌都是农业局重点保护项目,很多农业局自己内部就有培训班和比较有经验的工作人员
可以去近一些的食用菌栽培户那,询问一下注意事项,不用把人想的那么坏,多问几家指定有给你建议的人,剩下的就可以在网上找一些相关的视频或买一些书看看,要买那种林大和生物院校教授写的书,先吸取一下实践检验在结合人家的理论,一定会对你有很大帮助!祝你成功.