好吃点粗粮饼干吃了会发胖吗？

粗粮饼干的脂肪含量高，吃多了会发胖。

很多粗粮饼干为了让自己“名副其实”，会在原料中添加麸皮等粗纤维，但麸皮中的不溶性膳食纤维含量高，会导致饼干口感粗糙。

因此厂家会添加更多植物油，让口感更加香酥，油脂含量不降反升。

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扩展资料：

由于麸皮中的水不溶性膳食纤维含量高，导致粗粮饼干比一般的酥性或韧性饼干口感要粗糙，不易让人接受。

所以工艺上粗粮饼干往往会添加更多的植物油来弥补这一“不足”，让味道与口感更加香酥一些，以便为大众所喜欢。导致粗粮饼干不但油脂含量没有降低，反而会更高！

这也是为什么粗粮饼干可以吃着那么愉快，而一个粗粮的窝窝头却并不那么可口的原因了。

参考资料：/health.people.com.cn/n1/2016/1228/c14739-28982554.html"target="_blank"title="人民网——粗粮饼干是减肥“圣餐”？！错！">人民网——粗粮饼干是减肥“圣餐”？！错！

不会，有助于减肥，但不宜过多

会。里面有糖和油。

一般对脂肪，热量过高的食品才容易发胖..

我们都知道粗粮具有高纤维素、饱腹感强的特点。很多想要控制体重或是想要减肥的人，都喜欢用粗粮饼干来代餐。那么吃粗粮饼干究竟是容易发胖，还是有助于减肥呢？